Jordan Lye / Getty Images
Pentru mulți dintre noi care prindem propriul nostru pește, plăcerea de a-i încolți este depășită doar de aceea de a-i servi prietenilor și familiei noastre. La urma urmei, atrăgerea unui pește prăjit care înota cu doar câteva ore înainte este una puternică.
Cu toate acestea, manipularea greșită a peștelui dvs. poate duce la o astfel de pierdere a calității mâncării încât ar fi mai bine să le cumpărați.
Cum să vă descurcați peștele
- Aterizează-i repede. Poate fi distractiv să joci un pește pe linie timp de câteva minute sau chiar ore, dar acel pește va fi mult mai slab decât se aterizează rapid. Recurgeți peștele repede și folosiți linia corespunzătoare pentru peștele pe care așteptați să-l prindeți: Dacă așteptați să prindeți pește de 10 kilograme, ar trebui să folosiți o linie de 10 lire. Bate-le pe cap. Ar trebui să vă înțepați peștele atunci când îi primiți la bord. Folosiți o bâtă de baseball în miniatură sau o diblă de lemn sternă pentru a le bate pe cap. Acest lucru împiedică peștele să se bată în frigider, ceea ce poate deteriora carnea. Sângerează-i. Acest lucru este controversat, deoarece, în esență, sângerezi un pește viu, ceea ce nu este distractiv pentru pește, și trebuie să răcești peștii repede pentru a avea cea mai bună calitate a mâncării. Dacă alegeți să o faceți, tăiați aproximativ un centimetru înapoi de la coadă până când simțiți osul. Ia-le imediat pe gheață. Chiar și în zilele reci, este important să vă înghețați captura. Peștele se poate strica chiar și la temperaturi pe care noi oamenii le găsim rece. Aduți un răcitor mare cu multă gheață și așezați-vă peștele în partea dreaptă (ca și cum ar înota) imediat ce sunt uimiți sau sângerați. Asigurați-vă că răcitorul dvs. are o spigotă, astfel încât să puteți scurge apa topită - nu doriți ca peștele să se odihnească în apă.
- Dacă nu puteți aduce gheață, păstrați peștele la umbră, pe un vârf în apă, îngropați-l în nisip (marcați locul!) Sau încercați acest lucru: Sângerați și îndepărtați peștele imediat, apoi sareți-l peste tot. Înfășurați peștele în frunze verzi proaspete sau alge marine și puneți-l în cel mai tare loc pe care îl puteți găsi.
