Tobias Titz / Getty Images
Cultivarea propriilor morcovi vă deschide către o lume cu totul nouă de arome și culori de morcov. Morcovii pe care îi cumpărăm de la supermarket sunt, ca majoritatea produselor din supermarket, alese pentru aspectul uniform și capacitatea lor de a fi expediate pe distanțe lungi. Și acei "morcovi copii?" Nu sunt altceva decât morcovi mari care au fost decojiți și tăiați în bucăți mai mici!
Renunțați la bland și la posesori și creșteți-vă propriile morcovi. Puteți decide dacă să creșteți morcovi cu dimensiuni mari sau să le recoltați pentru tineri morcovi adevărați. Puteți crește portocaliu tipic, precum și roșu, violet și galben. Alegeți dintre morcovii tipici „în formă de morcov”, precum și cei rotunzi, forme puțin înțepenite și soiuri lungi, extra-subțiri. O parte din distracția de a crește morcovi este încercarea diferitelor soiuri disponibile.
Alegerea unui soi
Alegerea unui soi de crescut poate fi la fel de simplă ca deschiderea unui catalog de semințe și alegerea celui mai interesant. Și acesta este un mod minunat de urmat! Dar dacă aveți condiții speciale, iată câteva sugestii pentru dvs.:
Sol argilos: Dacă încercați să plantați morcovi în lut, veți face cel mai bine să alegeți soiuri mai scurte și mai groase. Acestea sunt mai puțin susceptibile să se deformeze încercând să-și bată drumul prin solul greu. Luați în considerare soiurile rotunde, precum „Chantenay Red Core”, „Parisienne”, „Tonda di Parigi” și „Touchon”.
Creșterea în containere: Dacă crești cultura de morcovi în containere, încercați oricare dintre soiurile enumerate în secțiunea de mai sus (deoarece toate formează morcovi destul de scurti și funcționează bine în majoritatea dimensiunilor de containere.) Desigur, dacă doriți să creșteți complet -dimensionați morcovii într-un container, puteți face și asta; pur și simplu asigurați-vă că recipientul dvs. este cu cel puțin câțiva centimetri mai adânc decât lungimea matură a soiului de morcovi pe care doriți să-l crească. De asemenea, asigurați-vă că containerul are o mulțime de drenaj, astfel încât morcovii să nu putrezească.
Cum să crești morcovii organici
- Pregătiți Solul: Morcovii au nevoie de sol liber pentru a crește bine. Dacă aveți sol argilos, rămâneți cu soiurile menționate mai sus. Indiferent de tipul de sol pe care îl aveți, este o idee bună să slăbiți pământul la o adâncime de aproximativ un picior, încorporând compost care să ajute la luminarea solului și mai mult. Îndepărtați orice roci sau cheaguri dure de sol. Morcovii cresc cel mai bine la un pH aproape neutru, așa că dacă aveți sol acid, adăugați var pentru a scădea nivelul de aciditate. Nu adăugați prea mult îngrășământ pe bază de azot; aceasta are ca rezultat morcovii crăpați și deformați. Semănăți semințele: semănați direct semința dvs., fie în grădină, fie într-un recipient, încă din trei săptămâni înainte de ultima dată de îngheț de primăvară. Semănați semințele minuscule deasupra solului, abia acoperind (sau pur și simplu lăsându-le deasupra solului). Mențineți semințele umede și adăugați mulci imediat ce au germinat pentru a menține umiditatea solului. Dacă ați plantat dens, subțiați răsadurile la indicațiile de pe pachetul dvs. de semințe. Pentru a menține o recoltă continuă, semănați o nouă cultură de morcovi la fiecare două-trei săptămâni pe tot parcursul sezonului de creștere, semănând o recoltă finală cu aproximativ o lună înainte de prima dată de îngheț toamna. Germinarea poate fi oarecum neplăcută, așa că aveți răbdare și asigurați-vă că nu lăsați solul să se usuce. Așteptați și monitorizați: majoritatea morcovilor durează de la două până la patru luni pentru a se maturiza. În acest timp, mențineți solul umed, dar nu umed, mulci pentru a reține umiditatea solului și hrăniți cu emulsie de pește atunci când verdeața are aproximativ trei centimetri înălțime. Aceasta este tot ce va avea nevoie, cu condiția să adăugați compost atunci când ați pregătit solul. O dieta bogata are ca rezultat doar morcovii deformati. În acest timp, monitorizați îndeaproape pentru dăunători. Indiferent dacă este vorba de iepuri care îți mușcă cultura de morcovi sau zboară morcovul, cu atât mai repede recunoști problema și rezolvi problema, cu atât mai bine! Recoltare: După ce morcovii tăi sunt gata, recoltați-i trăgându-i din sol. Cea mai bună metodă de a face acest lucru este să înțelegeți vârful morcovului în sine (mai degrabă decât blaturile, care de multe ori se desprind) și să le oferiți un remorcher bun. Dacă acest lucru nu funcționează (așa cum se întâmplă uneori în solurile argiloase), folosiți o mistrie îngustă sau un sapă de păpădie pentru a prinde morcovii din pământ. Tăiați imediat blaturile verzi - acestea fac ca morcovul să se usuce și să se strice dacă este lăsat prea mult timp - și păstrați-le în crisperul frigiderului până când sunteți gata să le folosiți. Dacă doriți să păstrați pe termen lung, morcovii se depozitează foarte bine într-un recipient de plastic cu pământ ușor umed în frigiderul dvs. sau într-un garaj sau verandă neîncălzit.
Morcovii sunt ușor de crescut și oh-so-satisfăcătoare în modul lor sănătos, colorat, crocant. Plantează mai mult decât crezi că vei avea nevoie. Odată ce încercați un morcov cu casă, nu veți dori niciodată să vă întoarceți la morcovi înveliți cu celofan!
