Jeffrey Green / Getty Images
- Total: 26 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 16 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 157 | calorii |
| 7g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 157 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 670mg | 29% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 94mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o friptură frumoasă și simplă asezonată cu un usturoi și o frecătură umedă de oregano. Această rețetă ar merge bine cu orice legume la grătar, piure bătut și poate niște creveți la grătar sau homari pentru opțiune de surf și gazon.
ingrediente
- 4 fripturi (cu grosimea de aproximativ 1 inch)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 1 lingură / 15 ml oregano uscat
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 linguriță / 5 ml piper negru (măcinat)
Pași pentru realizarea ei
Combinați usturoiul tocat, uleiul de măsline și oregano uscat într-un bol. Puneți fripturile pe o farfurie mare și înveliți bine pe ambele părți cu amestec. Se acoperă ușor cu plastic și se pune la frigider timp de 2 ore. Scoateți din frigider cu 30 de minute înainte de a merge pe grătar. Acest lucru va ajuta carnea să se ridice la temperatură înainte de a intra în contact cu căldura.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Scoateți folia de plastic din fripturi și asezonați ambele părți ale cărnii cu sare și piper negru.
Puneți fripturile pe grătar și gătiți timp de 5 până la 6 minute pe parte, în funcție de grosimea și cantitatea dorită. Odată gătit după preferință, scoateți-l de pe foc și așezați-l pe o tăietură. Cort ușor cu folie de aluminiu. Nu înfășurați bine. Lasa fripturile sa se odihneasca 7-10 minute. Feliați și serviți sau serviți fripturi întregi cu felurile de mâncare preferate.
Etichete reteta:
- Carne de vita BBQ
- cină
- american
- cookout
