Rellenos de chile rrilled vegetarieni: ardei Poblano la gratar și umplute cu brânză.
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 774 | calorii |
| 24g | Gras |
| 98g | Carbohidrați |
| 46g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 774 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 31% |
| Grasimi saturate 12g | 60% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| Sodiu 461mg | 20% |
| Carbohidrat total 98g | 36% |
| Fibră dietetică 28g | 100% |
| Proteine 46g | |
| Calciu 730mg | 56% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de ardei umplut poate fi folosită fie pentru a face rellenos vegetarian chile folosind ardei poblano pe grătar, fie, dacă nu aveți ardei poblano, puteți umple ardei ardei verde în loc de un fel de mâncare similar cu rellenos tradițional de chile. Aceste rellenos chili vegetarieni sunt umplute cu un amestec de fasole coapte și brânză, asezonate cu usturoi, ceapă și cilantro proaspăt.
Ai nevoie de rellenosul tău vegetarian pentru a fi mai scăzut în grăsimi sau complet vegan, precum și vegetarian? Pentru a-l păstra vegan, omite pur și simplu brânza. Aveți nevoie și de gluten? Toate ingredientele din această rețetă sunt fără gluten, cu excepția posibilă a boabelor de copt în conserve. Citiți cu atenție eticheta, deoarece unele mărci conțin aditivi ascunși care conțin gluten. Dacă nu ești sigur și gătești pentru altcineva, probabil cel mai bine să greșești din partea prudenței.
Rețetă amabilitate de fasolea Bush's®.
ingrediente
- 6 chiles mari poblano sau ardei grasi verzi
- 2 lingurițe. ulei de masline
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tocat fin
- 2 jalapene, semănate și mărunțite
- 1/2 piper roșu, tocat fin
- 1/2 cană cilantro proaspăt tocat
- 1 lingură. chimen măcinat
- 1 28 oz. poate face fasole vegetariana coapte, scurse
- 1 până la 3 linguriță. sos cald, după gust
- 12 oz. Pepper Jack sau brânza Monterey Jack, răzuită grosier
- Sarat la gust
- Ardei negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Tăiați chile poblano pe jumătate în lungime pentru a crea o barcă pentru umplerea și răzuirea semințelor.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ceapa, usturoiul, jalapenosul, ardeiul roșu, cilantro și chimenul și gătiți la foc mediu până se rumenesc aproximativ 4 minute.
Scoateți tigaia de pe foc și amestecați fasolea coaptă, sosul fierbinte și 8 uncii de brânză. Adaugă un pic de sare și piper după gust. Se linge amestecul în chile scobite și se presară cu brânză rămasă.
Configurați grătarul pentru grătar indirect și preîncălziți la mediu. Aranjați frigul pe grătar departe de căldura directă. Gătiți până când puiul este fraged și brânza se rumenește și se fierbe aproximativ 30 până la 40 de minute.
Se scoate din grătar și se servește deodată.
Etichete reteta:
- chili
- antreu
- mexican
- cookout
