Carl Tremblay / Getty Images
- Total: 13 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 8 minute
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 220 | calorii |
| 16g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 220 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 592mg | 26% |
| Carbohidrat total 18g | 6% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 77mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă portobello simplă de ciuperci poate fi servită în mai multe moduri. Poate fi servit ca farfurie sau aperitiv, dar pot fi, de asemenea, la grătar înainte de timp și adăugate la supe și tocanite. Aroma la grătar va adăuga o calitate strălucitoare la majoritatea meselor gătite acasă.
ingrediente
- 1 kilogram / 450 g ciuperci portobello integral
- 1/3 cană / 80 ml unt topit
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 lingură / 15 ml de arpagic proaspăt tocat
- 1 linguriță / 5 ml piper negru
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul. Eliminați tulpinile și spălați ciupercile. Pat uscat.
Combinați untul, usturoiul, sarea și piperul într-un vas mic de amestecare.
Ungeți amestecul peste capacele de ciuperci. Se pune pe grătar și se gătește la foc mediu timp de 8 minute, întorcând o dată.
Se îndepărtează de pe foc și se toacă cu arpagic tocat. Dacă faceți înainte, lăsați ciupercile să se răcească la temperatura camerei (aproximativ 10-15 minute) și introduceți-l într-un recipient etanș.
Păstrați până la 3 zile la frigider până la o lună în congelator.
Etichete reteta:
- barbecue
- aperitiv
- american
- cookout
