Diana Rattray
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 porții
Sucul proaspăt de lămâie și zestrea în umplutură fac ca această plăcintă clasică de șah să fie mai specială.
Topiți plăcinta cu o păpușă de frișcă sau topping bătut și o grătar de coajă de lămâie.
ingrediente
- 1 coajă de plăcintă de 9 inci
- 4 ouă mari
- 1 1/2 cani zahar granulat
- 1/2 cană unt topit
- 1 lingură plus 2 lingurițe făină de porumb
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin, plus alte pentru garnitură, dacă doriți
- ciupește sare
Pași pentru realizarea ei
Bate bine ouăle; adăugați zahăr, unt și făină de porumb, bătând bine după fiecare adăugare.
Se amestecă sucul de lămâie, coaja de lămâie rasă și sarea.
Se toarnă într-o coajă de plăcintă necompletată.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 325 F până când este setat și rumenit ușor, aproximativ 45 de minute sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat.
Etichete reteta:
- lămâie
- desert
- sudic
- duș
