Molidul / Zorica Lakonic
- Total: 90 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 1 cheesecake (8 - 12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 595 | calorii |
| 41g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 cheesecake (8 până la 12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 595 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 41g | 52% |
| Grăsimi saturate 22g | 112% |
| Colesterol 184mg | 61% |
| Sodiu 344mg | 15% |
| Carbohidrat total 50g | 18% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 142mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această versiune decadentă fără gluten a cheesecake-ului din New York este făcută cu 2 kilograme de brânză smântână și 1 kilogram de smântână.
Cu o crustă fără cremă de graham și umplutură de plăcinte de vișine din conserve pentru topping, rezultatul acestei rețete ușoare este un desert spectaculos, plin de mulțime.
ingrediente
- Pentru crustă:
- 1 1/4 cani ciorchini de graham fara gluten
- 2 linguri zahăr
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 4 linguri unt (topit)
- Pentru umplere:
- 4 pachete (8 uncii) cremă de brânză (înmuiată)
- 1 cană zahăr
- 4 ouă mari
- 2 linguri făină de orez dulce (sau amidon)
- 1 cană smântână
- 1/4 lingurita vanilie
- Pentru completarea cremei acre:
- 1 cană smântână
- 1/4 cană zahăr
- 1 lingurita vanilie
- Pentru umplerea plăcintelor cu vișine:
- 1 (21 uncii) poate umple plăcintă cu vișine
- 1 lingura zahar
- 1/4 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, această cheesecake fără gluten este împărțită în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți crusta
Adună ingredientele.
Molidul / Zorica Lakonic
Preîncălziți cuptorul la 325 F / 163 C. Puneți deoparte o tigaie pentru tort cu formă de arc de 9 inci.
Puneți biscuiti graham fără gluten într-o pungă cu fermoar de plastic și zdrobiți fin cu un știft.
Molidul / Zorica Lakonic
Turnați firimiturile într-un bol de amestecare. Se adaugă zahărul și nucșoara și se amestecă până se amestecă bine.
Molidul / Zorica Lakonic
Se adaugă untul topit și se amestecă pentru a se combina.
Molidul / Zorica Lakonic
Apăsați amestecul de pesmet în partea inferioară a tigaiei cu formă de arc. Nu apăsați firimiturile de pe părțile laterale ale tăvii. Frigider în timp ce pregătiți umplutura cu cheesecake.
Molidul / Zorica Lakonic
Faceți umplerea
Adună ingredientele.
Molidul / Zorica Lakonic
Puneți brânza și zahărul smântână într-un bol mare de amestecare. Bateți cu un mixer electric la crescut până la crem.
Molidul / Zorica Lakonic
Adăugați ouă pe rând.
Molidul / Zorica Lakonic
Adăugați făina de orez dulce, smântâna și vanilia. Bateți la maxim până la neted.
Molidul / Zorica Lakonic
Scoateți crusta din frigider. Se toarnă umplutura de cheesecake în tigaia cu formă de spring și se blochează blatul cu o spatulă.
Molidul / Zorica Lakonic
Se coace 45 de minute.
Faceți Topping Crema Acidă
Adună ingredientele.
Molidul / Zorica Lakonic
În timp ce cheesecake-ul se coace, așezați restul de smântână, zahăr și vanilie într-un bol și bateți până când sunt netede și amestecate.
Molidul / Zorica Lakonic
Scoateți cheesecake-ul din cuptor. Folosește o spatulă pentru a răspândi smântâna deasupra toping-ului coapte cu o atingere ușoară.
Molidul / Zorica Lakonic
Reveniți la tort la cuptor și coaceți încă 15 minute. Opriți cuptorul și lăsați cheesecake-ul acolo timp de 1 oră înainte de a-l îndepărta.
Se răcește complet și se dă la frigider cel puțin 4 ore înainte de servire.
Faceți umplutura cu plăcinte de cireș
Adună ingredientele.
Molidul / Zorica Lakonic
În timp ce prăjitura se răcește, combină umplutura de plăcintă cu vișine cu zahăr și vanilie. Se amestecă la amestec.
Molidul / Zorica Lakonic
Întindeți cireșele peste brânză de brânză răcită chiar înainte de servire.
Molidul / Zorica Lakonic
Feliați, serviți și bucurați-vă!
Molidul / Zorica Lakonic
Etichete reteta:
- prăjitură cu brânză
- cheesecake fără gluten
- desert
- american
