Diana Rattray
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 vinete (4 porții)
Acest vinet ușor la grătar (prezentat cu frunză de carne la grătar) este aromat cu puțin oțet balsamic, ierburi și ulei de măsline. Aceasta este o rețetă fără griji pentru vinetele la grătar. Simțiți-vă liber să variați condimentele.
ingrediente
- 1 vinete mari
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri oțet balsamic
- 2 căței de usturoi (tocate foarte fin)
- 1 ciupit fiecare cimbru, busuioc, marar și oregano (proaspete sau uscate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți grătarul până la mediu-înalt
Când grătarul este fierbinte, feliați vinetele de aproximativ 1/2 inci grosime.
Într-un bol mic, bateți împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul, ierburile, sarea și piperul. Ungeți ambele părți ale feliilor de vinete cu amestecul de ulei și oțet.
Așezați vinetele pe grătarul preîncălzit fierbinte.
Grătați vinetele timp de aproximativ 10 până la 15 minute, întorcând și înrăbușind ocazional.
Etichete reteta:
- vânătă
- vinete la gratar
- garnitură
- american
