Sabrina Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 90 | calorii |
| 0g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 90 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 79mg | 3% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest desert de mere la grătar este perfect pentru toamnă sau iarnă, când merele sunt în sezon și sunteți gata pentru condimente calde precum scorțișoara. Este, de asemenea, o latură excelentă pentru carnea de porc la grătar, care merge atât de bine cu merele. O puteți servi feliată peste plăcintă sau cu o lingură de înghețată de vanilie, stropită cu caramel cald. Este cea mai bună mâncare de confort.
Începeți cu un măr, cum ar fi Granny Smith, Pink Lady sau Honeycrisp, care va rezista mai bine la grătar decât un Red Delicious tipic. Însă nu ezitați să folosiți merele pe care le produce pomul dvs. sau vă bucurați cel mai mult de la standul fermei Alegerea merelor cultivate organic și clătirea oricăror mere înainte de gătire vor contribui la reducerea expunerii la reziduurile de pesticide și îngrășăminte.
O provocare a grătarului sau a coptului merelor este de a le înmuia frumos, dar nu prea moale. Prin felierea merelor în loc de a grăti merele înjumătățite, le vei putea obține mai uniform gătite. Începeți cu grătarele curate și ușor uleiate. Sau folosiți un suport pentru grătar care îi va ține de suprafața grătarului, dar care le va oferi totuși niște semne de grătar frumoase.
ingrediente
- 2 mere
- 1/2 cană / 120 mililitri apă
- 1/4 cană / 60 mililitri suc de lămâie
- 2 linguri / 30 mililitri zahăr brun
- 1 linguriță / 5 ml scorțișoară
- Prindeți sare
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Măriți merele și tăiați-le în felii cu grosimea de 1/4 inci, dar lăsați coaja intactă.
Combinați apa și sucul de lămâie într-un bol mare și adăugați feliile de mere. Această îmbibare le va împiedica să se rumenească datorită contactului cu aerul și nu grătarului.
Într-un bol mic combinați scorțișoara, sarea și zahărul și dați-o deoparte.
Puneți merele pe grătarul grătarului și lăsați-le să gătească timp de 6 până la 8 minute pe fiecare parte, întorcând o dată.
Odată gătite, așezați merele pe un vas mare și le presărați cu amestecul de zahăr, scorțișoară și sare.
Pentru o farfurie cu carne de porc, așezați câteva felii pe fiecare farfurie sau aranjați-le frumos pentru ca oaspeții să se servească singuri. Un fir de menta este o garnitura minunata.
Pentru desert, servește cu alegerea ta de înghețată sau de frișcă. Topiți-le cu sos de caramel și nuci tocate pentru un tratament decadent.
Un măr pe zi este mai mult decât un simplu cuvânt, merele sunt o alegere sănătoasă pentru un desert sau o farfurie. Când mănânci coaja obții de două ori mai multă fibră, cu 25% mai mult potasiu și cu 40% mai multă vitamina A.
Dacă doriți să modificați rețeta și să grătați merele la jumătate, rețeta rămâne aceeași, dar ați începe să faceți grătarul cu partea tăiată în jos timp de 6 până la 8 minute, apoi aruncați-le astfel încât partea tăiată să fie în sus. Este posibil să nu gătească la fel de uniform, în funcție de mărimea mărului.
Etichete reteta:
- măr
- desert
- american
- cookout
