Steve Outram / Getty Images
- Total: 90 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 484 | calorii |
| 23g | Gras |
| 67g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 484 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grăsimi saturate 11g | 55% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sodiu 281mg | 12% |
| Carbohidrat total 67g | 24% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 136mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort de mere umed și fraged este vitrina perfectă pentru merele crocante și delicioase.
Ne place să folosim o tigaie cu formă de primăvară de 10 inci pentru a face acest tort cu mere în sus, dar îl puteți face și într-o farfurie ceramică. Cel mai bine este dacă este un fel de mâncare rotund, pentru că va trebui să-l răstiți după ce se răcește puțin.
Folosind o simplă praf de zahăr pudră și scorțișoară, va fi suficient, dar puteți servi și acest tort cu o lingură de înghețată sau o picătură cu sosul preferat de caramel.
ingrediente
- 1 3/4 cană făină cu auto-creștere
- 1 linguriță praf de copt
- 4 mere (decojite și cojite)
- 3/4 cană unt (1 1/2 bețe)
- 1/3 cană zahăr brun
- 1 1/2 cani zahar granulat
- 1 1/2 linguri rachiu
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 vârf de sare
- 4 ouă mari
- 3/4 cana de lapte
- 1/2 cană stafide
- 1/2 cană nucă tocată grosier (sau păcanele)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Cerneti faina cu auto-crestere cu praful de copt si dati deoparte. Înjumătățiți merele și feliați în felii subțiri. Păstrați feliile de mere într-un bol cu apă, cu un suc de lămâie proaspăt adăugat pentru a împiedica feliile de mere să se rumenească.
Folosind aproximativ 1 1/2 linguri de unt alocat, ungeți partea de jos și părțile laterale ale tăvii cu arc. Partea inferioară trebuie să aibă o acoperire mai grea decât părțile laterale. Apăsați zahărul brun în fundul tigaiei.
Strat feliile de mere în partea de jos a tigaiei într-un model circular suprapus. Ar trebui să rămâneți câteva felii de mere. Tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un bol. Presărați bucățele de mere cu țuică și un pic de scorțișoară măcinată.
Folosind un mixer electric, bateți untul rămas cu zahărul granulat până când este ușor și pufos. Adăugați ouăle, unul câte unul și continuați să amestecați. Adăugați extractul de vanilie, scorțișoara și un vârf de sare. Adăugați laptele într-un flux constant, în timp ce mixerul funcționează.
Adăugați amestecul de făină la cuptor puțin câte puțin până când este încorporat. Opriți mixerul și amestecați nucile (păcanele), stafidele și bucățele de mere tăiate împreună cu țuica.
Turnați bătutul peste feliile de mere, umplând tigaia până la aproximativ trei sferturi pline. Se coace într-un cuptor preîncălzit de 350 F pentru aproximativ o oră. Un tester de tort introdus în centru trebuie să iasă curat.
Lăsați prăjitura să se răcească aproximativ 15 minute și apoi treceți pe o farfurie.
Top tortul cu topping-ul ales, servește și bucură-te!
Etichete reteta:
- măr
- desert
- greacă
- vară
