Molidul
Obosit de mâncărurile tradiționale de Ziua Recunoștinței, dar nu este dispus să renunțe la curcan pentru bine? Adu un gust al Greciei la masa ta cu unul sau mai multe dintre aceste fabuloase preparate grecești. Ceva neașteptat adaugă un pic de entuziasm vacanței tale și poate chiar începe o nouă tradiție.
-
Tzatziki tradițional
Getty Images / losinstantes
Tzatziki merge cu aproape tot și face un starter minunat (serviți cu o selecție de legume proaspete), deoarece ultimele atingeri sunt puse pe masă. Combinația cremoasă de iaurt, castraveți și usturoi face din tzatziki un aperitiv răcoritor, care poate fi mâncat singur, cu pâine sau ca însoțire la legume, mâncăruri cu carne și ambalaje cu pita. Este una dintre scufundările pentru care Grecia este cea mai cunoscută.
(Notă: Dacă aveți o mulțime mare vine, luați în considerare să faceți Tzatziki cu morcovi. Morcovii nu aduc aproape deloc gust, dar creați un fel de mâncare mai mare care servește mai mult.)
-
Torta de spanac si branza
Molidul
Adăugați o altă legumă verde la masă într-un mod unic cu un spanac grecesc și plăcintă cu brânză! Scoateți toate opririle cu această versiune pentru un rezultat fabulos.
-
Felii de brânză Feta
BSIP / UIG / Getty Images
Nu este nevoie de aproape niciun timp pentru a obține felii de brânză feta grecească pe masă, iar gustul de tartă sărată merge minunat cu aproape orice.
-
Biscuiți cu melomakarona condimentat cu miere
Douglas Sacha / Getty Images
Melomakarona (numită și „Phoenikia”) este una dintre cele mai cunoscute fursecuri din Grecia. Sunt preferate pe tot parcursul anului, o tradiție de Crăciun, iar pentru americanii ca mine, care sărbătoresc Ziua Recunoștinței departe de casă, sunt un plus delicios la masa de desert de sărbători. Rețeta solicită scorțișoară și cuișoare, iar în timp ce se coace, casa se umple de mirosuri minunate.
-
Biscuiți cu migdale sugerate - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
Cookie-ul suprem de sărbătoare grecesc, Kourabiethes sunt prăjituri de tip shortbread ambalate cu bucăți de migdale și acoperite cu un strat foarte liberal de zahăr de cofetărie. Faceți o mulțime și trimiteți-vă oaspeții acasă cu câțiva!
