Molidul / Teena Agnel
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Timp de răceală: 12 ore
- Randament: 4 - 5 duzini (12 porții)
Heidesand este o prăjitură cu turtă scurtă numită după un peisaj nord-german, Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ). Terenul de acolo este format din nisip rămas de la ghețari, deși se află la kilometri de ocean. Aceste fursecuri frigorifice scurte se topesc în gură și se simt puțin nisipos. Vanilia și untul rumenit le fac delicioase.
Cele 8 secrete pentru cookie-urile perfecte de casă
ingrediente
- 1 3/4 cană / 400 grame unt nesărat
- 3/4 cana / 150 grame zahar
- 1/8 lingurita sare
- 1/2 boabe de vanilie (sau 1 linguriță aromă de vanilie)
- 2 1/4 cană / 275 grame făină
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Teena Agnel
Topește 3/4 cană / 170 grame de unt într-o tigaie și gătește-l până începe să se rumenească și capătă o aromă bună. Nu-l lasa sa arda.
Molidul / Teena Agnel
Turnați untul într-un bol pentru a se răci și a răci la foc mic.
Molidul / Teena Agnel
Tăiați restul de 1 cană de unt rece în bucăți și amestecați cu zahărul, sarea și vanilia până când sunt ușoare și pufoase.
Molidul / Teena Agnel
Se amestecă în făină pentru a forma un aluat rigid.
Molidul / Teena Agnel
Formați aluatul în două rulouri, cu diametrul de 1 la 1 1/2 inci.
Molidul / Teena Agnel
Rotiți-le în zahăr granulat. Dacă ai zahăr de cristal mare, face un decor foarte frumos.
Molidul / Teena Agnel
Înfășurați în folie de plastic și refrigerați peste noapte.
Molidul / Teena Agnel
Scoateți aluatul din frigider și preîncălziți cuptorul la 350 F pentru o jumătate de oră.
Molidul / Teena Agnel
Tăiați ruloul de aluat cu un cuțit ascuțit în felii de 1/4 inch.
Molidul / Teena Agnel
Puneți aluatul de fursecuri pe o foaie de copt și coaceți timp de 12 până la 15 minute, până când prăjiturile sunt setate și ușor rumenite.
Molidul / Teena Agnel
Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați să se răcească complet. Dacă sunt încă calde când le atingi, s-ar putea dezintegra (sunt foarte tandre).
Molidul / Teena Agnel
Bucurați-vă!
Molidul / Teena Agnel
sfaturi
- Deoarece există atât de puține ingrediente în aceste cookie-uri, veți avea cele mai bune rezultate dacă alegeți unt proaspăt și vanilie reală. Depozitați la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- limba germana
- Crăciun
