Molidul
- Total: 50 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 10 min
- Randament: servește 2-4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 277 | calorii |
| 12g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește 2-4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 277 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sodiu 694mg | 30% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 77mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Iată un alt mod de a servi cartofii de la stăpânii cartofilor, germanii. Acesta este un mod bun de a servi cartofii rămasi, deși cu siguranță îi puteți fierbe doar în acest scop. Rumenite în unt, acestea sunt o farfurie excelentă pentru cremă schnitzel.
ingrediente
- 1 lire cartofi (cartofi amidon, cum ar fi Russets, aproximativ 4 cartofi medii)
- 2 linguri de făină (sau mai multe)
- 2 gălbenușuri de ou
- Tăiați nucșoară proaspăt gratată (sau după gust)
- 1/2 linguriță sare (sau după gust)
- 2 linguri de unt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se fierbe cartofii în jachete până se termină, aproximativ 30 de minute.
Molidul
Cojiți cartofii și treceți-i printr-un bumbac mai bogat.
Molidul
Adăugați făina, gălbenușurile de ou, nucșoara și sarea și amestecați într-un aluat rigid. Adăugați mai multă făină, dacă este necesar, pentru ca aluatul să fie gestionabil. Lasa aluatul sa se odihneasca 15 minute.
Molidul
Așezați aluatul pe o placă înmuiată și formați-vă într-un jurnal. Tăiați jurnalul în 16 - 20 de bucăți.
Molidul
Formați fiecare piesă într-un cilindru conic rostogolindu-vă între mâini. Ar trebui să fie gros la mijloc și arătat pe capete.
Molidul
Topiți untul într-o tigaie. Adăugați cu grijă tăiței într-un singur strat și săriți pe toate părțile până se rumenesc.
Molidul
Se scoate din tigaie și se servește cald.
Molidul
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cartof
- cină
- limba germana
- cină în familie
