SF Foodphoto / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 0 min
- Randament: servește 10
Faceți această tortă cu gust proaspăt și fructe torte devreme și o puteți servi atunci când vă întoarceți de la jocul de golf. Este o prăjitură ușoară obținută dintr-o bază de torturi de burete cumpărată de la magazin, budincă și fructe proaspete. Acest desert german este foarte răcoritor.
ingrediente
- 1 bază de tort achiziționată (cum ar fi tortul cu burete "bavarez")
- 2 lingurițe lichior (la alegere sau sirop de zahăr)
- 1 pachet de 4 porții, amestec de budincă de vanilie (sau 2 căni de budincă preparată de vanilie)
- 1 3/4 cani de lapte (pentru amestec de budinca de vanilie)
- 2 căni de căpșuni (sau kiwi, fructe de pădure sau alte fructe)
- 1 cană suc de mere
- 1 pachet de gelatină (1/4 uncii)
- 1 - 2 linguri de zahăr (sau după gust)
Pași pentru realizarea ei
Stropiți sau periați ușor baza de prăjitură cu schnapps de fructe, lichior sau sirop de zahăr pentru a se umezi, dar nu pentru a se înmuia.
Pregătiți budinca conform indicațiilor pentru umplerea plăcintei. Uitați-vă la următoarele rețete dacă doriți să faceți budinca de vanilie de la zero sau dacă doriți să faceți cremă de patiserie. Dacă este gătit, apoi se răcește până se îngroașă. Dacă este instantaneu, lăsați-l să seteze câteva minute. Lingură în bază de torturi de burete cumpărate și răcoritor (Notă: prăjiturile germane au o buză de reținut în budincă și fructe. Sunt coapte într-o matriță specială).
Spălați și pregătiți fructe proaspete. Tăiați căpșunile în jumătate, coaja și felia de kiwi, etc. Aranjați fructele decorativ deasupra budinței. De asemenea, puteți suprapune fructe feliate, dacă doriți. Puneți tortul înapoi în frigider în timp ce faceți glazura.
În Germania, puteți cumpăra tortenguss sau glazură de tort, pe care o amestecați pur și simplu cu apă. Puteți comanda, de asemenea, online. Dacă nu aveți acces la acest produs, este ușor să faceți o glazură care vă ajută să țineți fructul pe tort și să sigilați fructele, astfel încât să rămână mai proaspăt, mai mult timp. Se poate face cu agar sau gelatină, și uneori cu amidon.
Pentru a face glazura prezentată aici, presărați pachetul de gelatină peste sucul rece de mere și lăsați-l să se umfle timp de cinci minute. Adăugați 3/4 cană suc de mere fierbinte (plus una sau două linguri de zahăr, după dorință), amestecând constant până la dizolvarea gelatinei. Este posibil să fie nevoie să încălziți ușor acest amestec, dar să nu-l aduceți la fierbere sau gelatina pierde capacitatea de a gel. Puneți acest amestec la frigider până începe să se îngroașe.
Turnați, lingurați sau periați glazura peste tort. Frigider tortul pentru cel puțin o oră și asigurați-vă că glazura s-a setat înainte de servire.
Etichete reteta:
- măr
- gustare
- limba germana
- zile de nastere
