Westend61 / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: aproximativ 1/2 cană (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 70 | calorii |
| 1g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: aproximativ 1/2 cana (4 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 70 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 2% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 59mg | 3% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 99mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Usturoiul, lămâia și sarea transformă iaurtul simplu într-un pansament simplu și delicios. Puțin cremos, evident, dar cu o nuanță strălucitoare frumoasă care vă permite să știți că este pansament cu salată. Încercați-l pe verzi mai salate, cum ar fi romaine, pe salate de legume tocate, sau chiar la o simplă înmuiere pentru crudités.
Este gustoasă așa cum este, dar dacă îți place să experimentezi în bucătărie, acest pansament este, de asemenea, o bază excelentă din care să creezi alte pansamente. Cel mai ușor lucru este să amestecați niște ierburi proaspăt tocate. Menta, cireșul și mărarul sunt preferatele mele aici, dar un pic de rozmarin sau chiar un pătrunjel smerit sunt alegeri excelente.
Amestecă lucrurile adăugând condimente. Un pic de chimen proaspăt măcinat este deosebit de gustos, dar și pulberea de curry sau garam masala. Experimentați cu condimentele preferate amestecând în 1/4 linguriță pentru a începe, a gusta și a adăuga de acolo.
ingrediente
- 1/2 cană de iaurt *
- 1 - 2 lingurițe suc de lămâie
- 1 - 2 căței de usturoi
- Sare marină (după gust)
- Opțional: coaja de ardei negru (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați iaurtul și sucul de lămâie și un bol mic și bateți împreună până când complet netede. În mod alternativ, puteți să le puneți într-un borcan de dimensiuni de sticlă cu un capac și să le agitați pentru netezime.
Cojiți și tocați usturoiul, presărând un pic de sare pe măsură ce faceți acest lucru pentru a ajuta la acțiunea de tocat. Se adaugă în vas sau borcan și se bat, respectiv, se agită, pentru a se combina cu iaurtul de lămâie.
Adăugați sare după gust. Adăugați piper, dacă doriți.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pansamentul se va păstra, acoperit și răcit, timp de câteva zile. Rețineți că, dacă doriți să îl depozitați, este posibil să doriți să retrageți cât de mult usturoi adăugați, deoarece aroma lui se va intensifica pe măsură ce se așază. Utilizați iaurt integral din lapte: Vă recomandăm foarte mult să folosiți iaurt integral din lapte aici și în rețete similare Da, există mai multă grăsime în ea, dar este și mai ușor să găsești iaurt integral din lapte fără stabilizatori, îngroșători artificiali și alte lucruri care nu sunt iaurt. Acestea fiind spuse, atâta timp cât iaurtul neîndulcit, va funcționa, dar iaurtul fără grăsime va produce un pansament mai apos, mai puțin delicios.
Etichete reteta:
- dressing
- pansament de iaurt
- american
- picnic
