PhotoStock-Israel / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 527 | calorii |
| 20g | Gras |
| 77g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 527 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 25% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 17mg | 1% |
| Carbohidrat total 77g | 28% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 84mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dispunând de ciuperci prăjite cu usturoi accentuate cu ierburi precum busuiocul proaspăt și oregano, acest fel de mâncare rustică pentru paste este pământesc, satisfăcător și simplu de preparat. Acest fel de mâncare este excelent pentru prietenii, familia și orice vegetarieni pe care i-ai putea cunoaște. Nu uitați ciupercile prăjite cu usturoi la următoarea petrecere.
ingrediente
- 1 1/2 kilograme ciuperci asortate, (cum ar fi shiitake, cremini sau, porcini), curățate, tulpini și feliate
- 6 - 8 căței de usturoi, decojiți și tăiați fin
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 1/2 lingurițe de oregano proaspăt, sau 1/2 linguriță de oregano uscat
- 1 lingură busuioc proaspăt tocat, sau 1 linguriță busuioc uscat
- 1 kilogram de farfalle uscate sau alte paste
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 425 F. Într-un bol mare, amestecați ciupercile curățate, feliate, usturoiul, uleiul de măsline, oregano și busuiocul.
Turnați ciupercile într-un vas mare de copt sau o foaie de prăjituri cu margini și întindeți-le într-un singur strat.
Introduceți ciupercile în cuptorul preîncălzit și prăjiți, amestecând periodic, până când ciupercile își eliberează sucurile, se micșorează și încep să se caramelizeze aproximativ 30 - 35 de minute.
În timp ce ciupercile se prăjesc, pregătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului.
Goliți pastele și transferați într-un bol de servire. Adăugați ciupercile și turnați și uleiul de măsline, ierburile și usturoiul rămase în vasul de copt peste paste. Aruncați împreună și serviți. Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- ciupercă
- cină
- Italiană
- zile de nastere
