Alison Miksch / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- La frigider: 60 min
- Randament: 10 porții
Această rețetă de salată de fructe este completată cu un amestec cremos de budincă de vanilie și face un desert răcoritor sau chiar o farfurie pentru un brunch. Îmi place să servesc această salată de fructe pentru petreceri, sărbători și ghivece. Dar uneori fac această salată de fructe doar pentru noi - copiii o vor mânca ca gustare sau chiar micul dejun!
Fructele enumerate în lista de ingrediente sunt doar sugestii - puteți folosi orice fel de fructe moi care vă plac, cum ar fi zmeură, mure, piersici tăiate cubulețe, nectarine, prune sau caise, iar dacă aveți acces la ananas proaspăt, folosiți de asemenea. Adesea fac acest lucru cu portocale dulci de mandarine, dar puteți folosi în schimb portocale proaspete, clementine sau mandarine. Unele mere sub formă de felii subțiri sunt, de asemenea, drăguțe.
ingrediente
- 1 (20 de uncii) poate ananas bucăți în suc
- 1 cană smântână (grasime obișnuită sau scăzută)
- Pachet 1 (3 până la 4 uncii) de amestec de budincă instantaneu
- 2 1/2 cani de struguri roșii fără semințe
- 2 căni de căpșuni proaspete feliate
- 1 cană afine proaspete
- 1 (10 uncii) poate mandina de portocale (bine scurs)
Pași pentru realizarea ei
Goliți bucățile de ananas, rezervând sucul într-o cană de măsurare. Veți avea nevoie de 3/4 cană de suc de ananas; aruncați (sau beți!) orice plus. Dacă nu aveți suficient suc de ananas, adăugați suficientă apă la suc pentru a face 3/4 cană.
Se amestecă sucul de ananas, smântâna și budinca de vanilie instant într-un bol mic. Acoperiți și refrigerați timp de 1 oră.
Între timp, refrigerați și bucățile de ananas.
Aruncați împreună strugurii, căpșunile, afinele, portocalele și bucățile de ananas. Așezați salata de fructe într-un pahar înalt, vas de servire de cristal sau bucate de servire a sticlei.
Spuneți amestecul de budincă răcită peste salata de fructe - dacă vă place să obțineți un pic mai pufos, îl puteți bate cu un amestecător electric de mână timp de un minut înainte de a-l linge peste fructe.
Etichete reteta:
- Ananas
- desert
- sudic
- zile de nastere
