Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4-6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 662 | calorii |
| 19g | Gras |
| 106g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4-6 Porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 662 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 24% |
| Grăsimi saturate 3g | 16% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodiu 285mg | 12% |
| Carbohidrat total 106g | 39% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 39mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cârnați chinezi adaugă aroma sa deosebită acestei rețete de orez prăjit.
ingrediente
- 2 oua
- 1 linguriță sare
- Ardei negru, după gust
- 5 linguri de arahide sau ulei vegetal pentru prăjire, sau după cum este necesar
- 1 până la 2 cârnați chinezi (tăiați)
- 1/4 cană morcov ras
- 1/2 cană mazăre congelată
- 4 cani orez fiert
- 1 linguriță sos de stridii
- 1 lingurita sos de soia
- Garnitură: 1 ceapă verde (tocată fin)
Pași pentru realizarea ei
Bateți ouăle într-un bol mic cu sare și piper.
Încălziți un wok sau o tigaie și adăugați 2 linguri ulei. Când uleiul este fierbinte, adăugați ouăle. Gătiti, amestecând, la foc mediu, până când sunt ușor răzuite, dar nu prea uscate. Scoateți ouăle și curățați tigaia.
Încălziți 1 lingură ulei în tigaie sau wok. Când uleiul este fierbinte, adăugați ghimbirul tocat. Amestecați timp de câteva secunde, apoi adăugați cârnații chinezi. Amestecați prăjiți cârnații timp de un minut, apoi adăugați morcovul mărunțit și mazărea verde. Amestecați până la încă 2 minute și scoateți din tigaie. Curățați tigaia.
Încălziți 2 linguri de ulei în wok. Reduceți focul la mediu și adăugați orezul, amestecând cu betisoare pentru a sparge orice aglomerație. Amestecați restul de sos de soia și sos de stridii. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește. Adăugați cârnații și legumele înapoi în tigaie. Se amestecă oul răzuit.
Încălziți și amestecați ceapa verde dacă folosiți. Se serveste fierbinte.
Etichete reteta:
- fasole
- cină
- asiatic
- înapoi la școală
