Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 150 | calorii |
| 8g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 150 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 115mg | 38% |
| Sodiu 125mg | 5% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 38mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Amestecul pentru aceste bile de crab de dimensiuni aperitive este similar cu un amestec de tort de crab. O parte din maioneză, un pic de muștar și sosul Worcestershire adaugă aromă. Pentru o culoare suplimentară, adăugați ardeiul gras tocate verde sau roșu. Sau adăugați niște ceapă verde tocată fin la amestec.
Serviți aceste bile gustoase de crab cu o remitelă, sos tartar sau sos cocktail.
ingrediente
- 1 kg carne de crab proaspătă
- 2 ouă mari (bine bătute)
- Opțional: 3 - 4 linguri de ceapă (tocată fin)
- 1/2 cană crăpături
- 4 linguri maioneză
- 1 lingură muștar preparat
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 1/2 linguriță sare kosher (sau sare condimentată sau condimentul Old Bay)
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Fărâmițe de pâine fină uscată (sau firimituri pentru biscuiti, pentru rulare)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Alegeți carnea de crab peste, aruncând orice bucăți de coajă.
Molidul
Combinați ușor carnea de crab cu ouăle bătute, ceapa, dacă folosiți, firimiturile de cracker, maioneza, muștarul și sosul Worcestershire.
Molidul
Adăugați sare și piper și modelați ușor amestecul de carne de crab în bile mici.
Molidul
Puneți bilele de crab pe un platou mare sau o tigaie de copt și răcoriți până când este ferm.
Molidul
Chiar înainte de a servi timpul, rulați bilele de crab în pesmet fin și prăjiți adânc în ulei fierbinte (365 F) până se rumenesc.
Molidul
Îndepărtați cu o lingură pliată și scurgeți pe o bucată de prosop de hârtie.
Molidul
Serviți fierbinte cu alegerea sosului de remuladă, o baie pentru pansament sau un cocktail.
Molidul
Bucurați-vă!
Bacsis
- Pentru a le face pentru o masă, modelați amestecul în mai multe mici sau patru prăjituri de crab mai mari și prăjiți-le sau le puneți la pământ în unt (cu sau fără acoperire cu firimituri).
Variante de reteta
- Rotiți bilele de crab în firimituri de panko înainte de prăjire pentru un strat extra-crocant.Adăugați ardeiul gras roșu sau verde tocat fin la amestecul de crab. Adăugați aproximativ 1/4 la 1/2 linguriță de Cajun asezonat în amestecul de crab.
Etichete reteta:
- crab
- aperitiv
- american
- Crăciun
