Molidul mănâncă / Teena Agnel
- Total: 80 min
- Pregătire: 50 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 1 tort (16 porții)
Acesta este un tort delicios de cocos proaspăt și umed, cu îngheț pufos. Faceți acest tort ca un desert special pentru Paști, Crăciun sau alte cină speciale sau adunări de familie.
ingrediente
- Pentru tort
- 3/4 cană lapte de nucă de cocos (sau lapte integral obișnuit, sau o combinație de lapte de nucă de cocos și lapte obișnuit)
- 1/2 cană nucă de nucă de nucă de nucă de nucă
- 1 lingurita vanilie
- 2 1/4 cani faina de tort (sau faina de patiserie)
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 10 linguri unt
- 1 1/2 cani zahar granulat
- 3 ouă mari
- Pentru înghețarea pufoasă de nucă de cocos
- 1/2 cană apă
- 1 cană zahăr granulat
- 2 albusuri mari
- 1 1/2 - 2 1/2 cani nucă de nucă de nucă de nucă de nucă
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași către această rețetă, acest desert cu tort de nucă de cocos este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți tortul
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Grease 2 (9-inch) tigăi rotunde pentru tort; aliniați fundurile cu rotunde de hârtie pergament sau hârtie cerată. Ungeți și făinați hârtia și laturile tăvii; pus deoparte. Încălziți cuptorul la 350 F.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Încălziți laptele de nucă de cocos cu 1/2 cană de nucă de nucă de cocos și 1 linguriță de vanilie până la cald.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Puneți blenderul și prelucrați până când nuca de cocos este tocată fin. Pus deoparte.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Cerneti faina de tort intr-un bol cu praful de copt si sarea; pus deoparte.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Într-un bol cu mixer electric, bateți untul până când este ușor și cremos.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Adăugați treptat cele 1 1/2 cani de zahăr, câteva linguri simultan, răzuind bolul și bătând aproximativ un minut după fiecare adăugare.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Adăugați cele 3 ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare, răzuind frecvent părțile vasului.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Încet, adăugați aproximativ o treime din amestecul de făină în amestecul de cremă, împreună cu jumătate din amestecul de lapte / nucă de cocos / vanilie. Bateți la viteză mică până la amestec.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Răzuiți bolul și repetați cu încă o treime din amestecul uscat și amestecul de lapte rămas.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Răzuiește bolul și repetă cu amestecul de făină rămas. Răzuiți vasul și continuați să bateți cu viteză mică timp de câteva secunde.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Se linge bătut în cele două tigăi de copt, răspândindu-se uniform.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Coaceți aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc și părțile se îndepărtează de părțile laterale.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Se răcește în tigăi pe rafturi timp de 15 minute.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Se rotește pe rafturile care au fost pulverizate cu puțin strat de acoperire antiaderent pentru a se răci complet.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Faceți înghețarea
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Aduceți la fiert 1/2 cană apă și 1 cană zahăr; se acoperă și se gătește fără agitare timp de 1 minut.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Descoperiți și fierbeți, amestecând frecvent până când amestecul este suficient de fierbinte pentru a învârti un fir atunci când este picat puțin dintr-o lingură sau la aproximativ 230 F. Scoateți din foc și dați deoparte.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
În vasul mixerului electric - cu atașare de bici, dacă este disponibil - bateți ouăle până se formează vârfuri pufoase și moi atunci când ridicați bătăile sau bateți.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Încă bateți cu viteză mare, adăugați treptat siropul de zahăr într-un flux subțire. Continuați să bateți până când înghețul este pufos și ține vârfurile.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Asambla tortul
Invertește una dintre prăjituri pe o farfurie de servire.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Gheață de sus și laterale cu îngheț.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Așezați al doilea strat deasupra primului și înghețați partea superioară și lateralele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Presărați nuca de cocos proaspăt rasă pe partea superioară a tortului și aruncați nuca de nucă pe părțile laterale.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Feliați, serviți și bucurați-vă!
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Variante de reteta
- Variațiunile de bază includ tortul de nucă de nucă de nucă și nucă de cocos.
Etichete reteta:
- tort
- tort de strat de cocos
- desert
- american
