Foto: Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: 4 porții
Spaghetele de pui este un fel de mâncare popular în multe părți din sud, iar rețeta Emily este una tipică.
Este o versiune de bază, dar puteți adăuga mereu ardei și ceapă sărată pentru un plus de aromă și textură. Dacă doriți un spaghete de pui mai cremoase, adăugați o altă cutie de smântână condensată de supă de pui sau smântână de ciupercă. Dacă preferați un sos de casă, înlocuiți supa condensată cu un sos alb mediu, făcut cu jumătate de pui și jumătate de lapte sau smântână.
Această versiune a spaghetelor de pui este gătită pe plită.
ingrediente
- 1 kilogram sâni de pui dezosat (fără piele)
- 1 kg pastă de păr înger (sau spaghete subțiri)
- 1 (10 3/4-onz) poate cremă cu supă de pui
- 1 kilogram Velveeta Brânză
- 1 (10 uncii) de roșii pot Ro-Tel (roșii cu pui verzi)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță mare cu apă sărată, se fierbe puiul până se gătește, aproximativ 15 până la 20 de minute, în funcție de dimensiunea sânilor de pui. Îndepărtați puiul cu o lingură pliată și dați deoparte până la răcire.
Fierbeți pastele în bulionul rămas urmând indicațiile pachetului pentru o perioadă de timp; scurgere.
Tăiați puiul în bucăți mici, de dimensiuni mușcate.
Tăiați brânza în bucăți mici și topiți-o într-o cratiță la foc mic.
Într-o tigaie mare combinați puiul, fideaua, brânza topită, supele și roșiile. Se amestecă bine, se încălzește și se servește.
Variante de reteta
- Dublați cantitatea de sos și roșii pentru un fel de farfurie. În loc de brânză Velveeta, folosiți un cheddar ușor tocat sau un cheddar și un amestec Monterey Jack. Sau folosiți o parte Velveeta și o parte cheddar ascuțit.
Etichete reteta:
- Roșie
- spaghete de pui
- antreu
- sudic
