Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 43 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 3 minute
- Randament: 12 tablă de cretă (12 porții)
Aceste bastoane comestibile de creta cu bomboane și cretele cu fursecuri fac un cadou interactiv delicios și unic. Dă-le profesorului tău preferat, împachetează-le ca favoruri pentru o petrecere sau duș sau fă-le doar pentru prietenii și cei dragi.
Grafele sunt făcute doar din biscuiți cu zahăr completate cu fondant negru, iar creta cu bomboane este realizată din acoperire cu bomboane topite. Am descoperit că acoperirea „alb strălucitor” produce cele mai bune rezultate, dar puteți experimenta și cu alte culori. După ce cretele și bastoanele de cretă sunt făcute, încercați-le - creta scrie de fapt pe tablă. După ce ați scris mesajul perfect, vă puteți mânca creația, inclusiv creta.
Cantitățile din această rețetă sunt la nesfârșit de flexibile. Am oferit o rețetă de bază pentru o duzină de cretă și bastoane de cretă, dar puteți să o extindeți cu ușurință dând seama că fiecare bucată de cretă (aproximativ 3 - 4 "lungime) are aproximativ 0, 30 uncii de acoperire cu bomboane.
Ideea pentru creta cu bomboane comestibile a fost inspirată din cartea The Sweetapolita Bakebook a lui Rosie Alyea.
ingrediente
- Pentru creta cu bomboane:
- 4 uncii de acoperire cu bomboane albe strălucitoare (pot folosi și alte culori)
- Pentru tablele de cookie-uri:
- 12 fursecuri cu zahăr mediu (coapte și răcite)
- 2 linguri pulbere de cacao (mai mult sau mai puțin pentru suprafața de lucru)
- 10 - 12 uncii fondant negru
- 1/4 cană sirop ușor de porumb
- Opțional: zahăr pudră
Pași pentru realizarea ei
Pentru a face bastoane de cretă cu bomboane
Puneți acoperirea bomboanelor într-un vas sigur cu microunde și cuptorul cu microunde în trepte de 30 de secunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, până la topire și netezire.
Trageți paiele în treimi, astfel încât să aveți 12 paiete mai mici, de dimensiunea bastoanelor de cretă. Îndoiți pătratele de aluminiu peste partea de jos a fiecărei paie, sigilând-o complet închisă.
Transferați acoperirea topită într-o pungă de tubulatură de unică folosință sau într-o pungă mare cu fermoar din plastic. Trageți o mică gaură în colțul sacului sau în partea de jos a pungii.
Introduceți punga în partea de sus a unuia dintre paie și strângeți ușor până când paiele se umplu cu acoperire de bomboane. Setați-l în poziție verticală într-o cană și repetați cu paiele rămase și acoperirea. Frighează căpșunile timp de cel puțin 20 de minute, până când se răcește bine.
Folosiți o diblă sau o broșă pentru a împinge bețele de creta de bomboane din paie.
Pentru a face tablouri cu cookie-uri
Îndepărtați suprafața de lucru cu pudră de cacao. Trageți fondantul negru până când este foarte subțire, grosimea de 1/8 inci sau mai puțin. Utilizați același tăietor de cookie-uri pe care l-ați folosit pentru cookie-uri pentru a tăia forme din fondant. Rotiți și tăiați mai mult după cum este necesar, până când aveți o placă de fondant pentru fiecare cookie.
Folosiți o perie de patiserie curată pentru a peria un strat subțire de sirop ușor de porumb deasupra unei fursecuri. Apăsați o placă de fondant deasupra și repetați cu cookie-urile rămase.
Puteți face praf cu cretele cu prăjituri cu un praf ușor de zahăr pudră, pentru a-i oferi mai mult o textură de cretă realistă, dacă doriți. După ce tablourile cu cookie-uri sunt finalizate, puteți scrie pe ele cu creta de bomboane. Păstrați suplimentele într-un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână.
Etichete reteta:
- Bomboane
- fursecuri și bomboane
- american
