Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 323 | calorii |
| 16g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 323 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 5g | 24% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodiu 769mg | 33% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 53mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă pentru friptură de ardei este făcută cu friptura rotundă sau friptura și este delicioasă peste orez sau taitei.
ingrediente
- 3 linguri unt sau ulei de măsline extravirgin
- 1 1/2 kilograme friptura rotundă sau flanc (tăiată în benzi late de 1/4 inci)
- 1 1/2 cani ceapa taiata felii
- 1 cană de țelină tăiată
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
- 1 1/2 lingurite sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță zahăr
- 2 frunze de dafin
- 3 ardei verzi mari (însămânțați și tăiați în fâșii de 1/2 inch)
- 1 1/2 lingurițe amidon de porumb
- 2 lingurite sos de soia
- 1/4 cană apă rece
Pași pentru realizarea ei
Încălziți uleiul sau untul pe un nivel mediu-mare Bruneți carnea în 2 sau 3 loturi, astfel încât fiecare lot să acopere doar partea de jos a tigaiei fără să se aglomereze. Scoateți carnea și dați deoparte.
Reduceți căldura la mediu; se caleste ceapa si telina timp de 5 minute.
Întoarceți fustele în tigaie; se adaugă roșiile, sarea, piperul, zahărul și frunzele de dafin. Aduceți la fiert.
Se adauga ardeii; reduceți căldura la scăzut, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
Amestecați amidonul, sosul de soia și apa într-un vas mic; se amestecă în amestec de carne. Gatiti pana este gros si limpezit, aproximativ 1 minut.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- cină în familie
