Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 20 oz. Suc (1 până la 2 porții)
Se consideră că portocala cara cara este o încrucișare între două portocale de buric, portocaliu de ombilic din Washington sau California și Bahia braziliană. Seamănă cu o portocală, dar este mai mare, cu o carne roz până la roșu, care are un gust mai dulce decât o portocalie.
Numită pentru Cara Cara Hacienda din Valencia, Venezuela în 1976, unde a fost descoperită pentru prima dată, cara cara poate fi rezultatul unui accident de natură sau al creșterii încrucișate deliberat. În ambele cazuri, portocaliu buric de la Washington pare a fi progenitorul său original. Se crede că portocalul cara cara a fost introdus pe piața americană în anii 80 și este disponibil cu ușurință în supermarketurile din întreaga SUA, precum și din întreaga lume.
Carasurile sunt disponibile în sezonul de iarnă, în special din decembrie până în februarie în SUA și sunt cultivate oriunde cresc portocalele în mod natural. Sunt considerate cea mai gustoasă portocală pentru suc proaspăt sau smoothie-uri.
ingrediente
- Ananas Cara Cara Green Delight:
- 2 caras carate (fără coaja - este foarte hrănitoare, dar amară!)
- 1 cană ananas
- 2 frunze de frunza verde preferată sau un deget mare de grâu
- Ciuperca de curcuma
- Replica „Orange Julius”:
- Pentru celebrul și deliciosul smoothie „Orange Julius” adăugați lapte de migdale, extract de vanilie și miere în 3 Caras cu coajă curățată!
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Amestecă toate ingredientele împreună într-un mixer. Nu trebuie să adăugați verdeață sau condiment, dar facem pentru un pumn suplimentar nutrițional și de combatere a bolilor!
Bucurați-vă!
Cercetări de ultimă oră
Studii recente de laborator arată că antocianinele din portocalele cara caracum oferă un beneficiu antioxidant deosebit de mare. Un alt studiu a arătat că antocianinele au redus foarte mult dezvoltarea cancerului esofagian la șobolani de laborator. Licopenul este deosebit de abundent la caras și a fost demonstrat în studii pentru a reduce riscul anumitor tipuri de cancer.
Beneficii nutriționale uimitoare
Cara cara fără semințe este o portocală în special nutrițională, care conține o gamă largă de beneficii sănătoase de la vitamine și minerale până la bioflavonoide, antioxidanți și carotenoizi.
Această portocală neobișnuit de dulce are o excepție ridicată în vitaminele C și A și este extrem de scăzută în calorii - un fruct conține minimum 70 de calorii. Cara cara este, de asemenea, bogată în fibre și carbohidrați producători de energie, precum și proteine și calciu. Sunt lipsite de sodiu, grăsimi și colesterol și sunt o resursă bună pentru folat.
Denumită și „portocala de sânge” datorită culorii neobișnuite de roz până la roșu a cărnii lor, cara cara este o sursă deosebit de bogată de antocianine care reduc riscul de cancer și pot încetini procesul de îmbătrânire.
Carasurile cu caracic sunt, de asemenea, sărace, ceea ce le oferă gustul să fie deosebit de dulce și mai ales cu gust în sucuri și cocktail-uri.
Etichete reteta:
- Ananas
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
