William Reavell / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 50 min
- Randament: servește 12
Nimeni nu trebuie să știe cât de ușor este acest tort și, cel mai probabil, nimeni nu va ghici că ingredientele principale sunt amestecul de tort și amestecul de budincă. Este perfect pentru acei iubitori de lămâie din viața ta, sau ideal pentru a-i aduce atunci când ești invitat la cină. Acest tort simplu cu aromă de lămâie este rapid de montat, dar impresionant pe suportul pentru tort. După ce s-a copt, prăjitura umedă și aromată este stropită cu o glazură de suc de lămâie dulce, creând atingerea perfectă.
ingrediente
- 4 ouă
- 1 pachet (dimensiune cu 2 straturi) galben sau amestec de tort pentru unt
- 1 pachet (dimensiune de 4 porții) amestec de budincă de lămâie instant
- 3/4 cană apă
- 1/3 cană ulei vegetal
- 1/3 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 2 căni de zahăr cernut
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 350 F. Pulverizați o tigaie cu tub de 10 inci cu fund detașabil cu spray de gătit.
În amestecul bolului, bateți ouăle până sunt groase și galbene pal.
Adaugă amestec de prăjituri, amestec de budincă uscată, apă și ulei vegetal. Folosind un mixer electric, bateți la viteză medie timp de 10 minute.
Se toarnă bată în vasul cu tuburi unsă.
Coaceți prăjitura la 350 F timp de aproximativ 50 de minute sau până când un cules de lemn sau un tester de tort introdus în centrul său iese curat.
Strângeți centrul tubului (asigurați-vă că folosiți o chiuvetă pentru cuptor), îndepărtați tortul fierbinte - în timp ce acesta este încă pe fundul tăvii.
Se combină sucul de lămâie și zahărul pudră cernut într-o cratiță și se aduce la fierbere, amestecând constant.
Cu ajutorul unei furculițe, înțepă mai multe găuri uniform în partea de sus a tortului. Se aruncă glazură fierbinte peste partea de sus și se întinde pe părțile laterale ale tortului.
sfaturi
Pentru a atinge 1/3 cană de suc de lămâie proaspătă, veți avea nevoie de aproape 2 lămâi - o regulă bună este faptul că o lămâie de mărime medie produce aproximativ 3 linguri de suc. Pentru a scoate cel mai mult suc din lamaie, înainte de a-l tăia pe jumătate, rotiți lamaia pe blat, aplicând o presiune blândă pentru a slăbi membranele. Dacă nu aveți un storcător de citrice, așezați o mică strecurătoare peste bol (pentru a prinde semințe și pulpă) și folosiți o furculiță, răsucindu-l înainte și înapoi, pentru a extrage cât mai mult suc din lămâie.
Este important să setați zahărul pudră, deoarece formează cu ușurință mici aglomerații și s-ar putea să nu se amestece uniform în sucul de lămâie. Agitând continuu, deoarece amestecul fierbe, va asigura, de asemenea, o glazură lină.
Etichete reteta:
- tort
- tort de lămâie cu budincă
- desert
- american
