Molidul
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 1 caserolă (4 până la 6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 840 | calorii |
| 60g | Gras |
| 22g | Carbohidrați |
| 52g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (4 până la 6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 840 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 60g | 77% |
| Grasimi saturate 32g | 160% |
| Colesterol 239mg | 80% |
| Sodiu 676mg | 29% |
| Carbohidrat total 22g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 52g | |
| Calciu 605mg | 47% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă de vită și cartof macinat a suferit modificări de-a lungul anilor, dar a rămas constant ușor!
ingrediente
- 3 cartofi mari
- Opțional: 1 lingură ulei vegetal
- 1 1/2 kilograme carne macră de vită (rumenită)
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1 (de la 6 la 8 uncii) poate sau ciuperci felii de borcan (scurse)
- Sare cușer
- Piper negru proaspăt măcinat
- 2 morcovi medii (mărunțit sau julienat)
- 1 (10 3/4-onz) poate smântâna condensată din ciorba de ciuperci
- 3/4 cana de lapte
- 1/2 cană smântână
- 1 1/2 cani brânză cheddar (mărunțită, aproximativ 4 uncii sau mai mult)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Cojiți cartofii și tăiați-i în zaruri de 1/2-inch sau puțin mai mici. Ar trebui să aveți aproximativ 5 sau 6 căni. Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți cu apă.
Molidul
Aduceți cartofii la fierbere. Reduceți focul până la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți aproximativ 4 până la 5 minute, sau până la licitație. Se scurge bine și se pun deoparte.
Molidul
Încălziți cuptorul la 350 F (180 FC / gaz 4). Ungeți ușor un vas de coacere cu 2 1/2 - 3 sferturi.
Molidul
Puneți o tigaie mare sau puneți la tigaie la foc mediu și adăugați uleiul vegetal. Adăugați în tigaie carnea măcinată și ceapa tocată. Gătiti, amestecând frecvent până ce ceapa este fragedă și carnea de vită nu mai este roz. Adăugați ciupercile, dacă folosiți. Scurgeți excesul de grăsime. Gustă și condimentează cu sare și piper.
Molidul
Transferați amestecul de vită și ceapă în vasul pregătit.
Molidul
Adăugați cartofii tăiați cuburi și presărați cu sare și piper.
Molidul
Presărați morcovii mărunțiți peste cartofi.
Molidul
Combina supa, smantana si laptele; se amestecă la amestec. Se amestecă uniform amestecul peste partea de sus a caserolei.
Molidul
Acoperiți bine cu folie și coaceți timp de 50 de minute sau până când legumele sunt fragede.
Molidul
Scoateți folia și presărați brânză mărunțită deasupra caserolei; coaceți aproximativ 5 - 10 minute mai mult sau până la topirea brânzei.
Molidul
Bucurați-vă!
Variații
- Puteți încerca să gătiți parțial mai întâi cartofii, pentru a vă asigura că acestea devin fragede, apoi adăugați puțină smântână lichidă și smântână amestecului de supă. Sau puteți folosi cartofi hașiți în loc de cartofi proaspeți, ceea ce oferă un tip diferit de textură. Simțiți-vă liber să experimentați!
Etichete reteta:
- cașcaval
- caserola de vita si cartofi
- antreu
- sudic
