Molidul
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 396 | calorii |
| 17g | Gras |
| 58g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 396 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grăsimi saturate 9g | 45% |
| Colesterol 146mg | 49% |
| Sodiu 354mg | 15% |
| Carbohidrat total 58g | 21% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 147mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă populară de cobbler de pere făcută cu unt și felie de tort, alături de pere proaspete. Acesta este tipul ușor de cobbler. Cobbler-ul este făcut cu pere îndulcite stratificate peste untul și ingredientele pentru coacerea tortului și coapte la desăvârșire.
Folosiți pere ferme și coapte. Perele Bosc și Anjou sunt alegeri excelente. Sau combinați orice soi cu perele Bartlett.
ingrediente
- 3 - 4 căni pere (felii proaspete)
- 1 1/2 cani zahar (impartit)
- 1 stick (4 uncii) de unt
- 3/4 cana faina cu toate scopurile
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 lingurita sare
- 3/4 cana de lapte (integral sau sarac)
- 1 ou mare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 325 F / 165 C / gaz 3.
Se amestecă perele cu 1/2 cană de zahăr și se lasă să stea.
Molidul
Pune unt în vasul de coacere cu 2 sferturi și pune-l în cuptor până s-a topit.
Molidul
Combinați toate ingredientele uscate, inclusiv restul de 1 cană de zahăr. Amesteca bine.
Molidul
Bateti impreuna laptele si oul intr-un bol de amestecare.
Molidul
Se combină încet cu ingredientele uscate pentru a face o bătaie.
Molidul
Se toarnă peste unt topit. Nu se agită.
Molidul
Linguri de pere peste bătător. Nu se agită.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 până la 60 de minute sau până când sunt rumenite frumos și perele sunt fragede. Dacă toppingul pare să se rumenească excesiv, acoperiți vasul cu folie și continuați să coaceți până când perele sunt fragede.
Molidul
Scoateți cobblerul din cuptor și puneți-l pe un suport pentru a se răci ușor.
molidul
Bucurați-vă de cobbler fierbinte sau rece cu o lingură de înghețată sau frișcă.
sfaturi
- Unele pere țin mai bine decât altele. Soiurile Bosc și Anjou sunt excelente în produsele coapte. Perele Bartlett și Comice tind să se descompună. Pentru o textură și aromă bună, încercați o combinație dintr-o varietate fermă cu Bartlett.Păstrați un cobbler de fructe la temperatura camerei aproximativ 2 zile, sau păstrați-l la frigider până la 5 zile.
Variante de reteta
- Pentru un cobbler de afine de pere, adăugați 1 cană de afine proaspete la pere și zahăr. Adăugați aproximativ 1/2 cană de coji tocanite la umplutura de pere, pentru a adăuga o textura suplimentară.
Etichete reteta:
- Pară
- cobbler de pere
- desert
- sudic
