Molidul
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: face 7 căni (servește 16)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 219 | calorii |
| 11g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 23g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: Face 7 căni (servește 16) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 219 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 15% |
| Grăsimi saturate 3g | 16% |
| Colesterol 71mg | 24% |
| Sodiu 2430mg | 106% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 23g | |
| Calciu 28mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aripile de pui au devenit un element principal al zilei de joc. Acești mici morcovi ai cerului merită să fie tratați corect și nu este dificil dacă ai rețeta potrivită. Indiferent cum intenționați să terminați sau să vă gătiți aripile, începerea lor cu o saramură excelentă le va îmbunătăți.
Această rețetă de saramură redă aromele naturale ale aripilor de pui. Acesta adaugă aromă, un indiciu de căldură și umiditate suplimentară care va împiedica aripile tale să se usuce. După ce aripile sunt pregătite, pot fi la grătar, afumat, coapte sau prăjite.
Rețeta va crea saramură suficientă pentru aproximativ 3 kilograme de aripi de pui (aproximativ 16 aripi). Puteți crește ușor pentru a acoperi mai multe aripi.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 6 căni de apă (la rece)
- 1/3 cană sare de masă (sau 1/2 cană sare Kosher)
- 1/3 cana zahar alb
- 1/4 cană oțet alb
- 1/4 cană fulgi de ardei roșu
- 2 linguri de piper negru
- 1 lingura piper alb
- 3 kilograme aripi de pui
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de aripă este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea.
Pregătiți saramura
Adună ingredientele.
Combinați fulgii de oțet și piper.
Molidul
Se dizolvă bine sarea și zahărul în apă.
Molidul
Adăugați amestecul de oțet și ardeiul negru.
Molidul
Amestecați să amestecați și să acoperiți.
Molidul
Păstrați în frigider peste noapte.
Saramura-ti aripile de pui
Pune aripile de pui într-un recipient mare nemetalic.
Molidul
Turnați amestecul de saramură peste aripi, asigurându-vă că acestea sunt complet acoperite.
Molidul
Acoperiți și așezați la frigider. Lăsați aripile să se adune timp de 2 până la 4 ore.
Molidul
Îndepărtați aripile și clătiți bine. Eliminați saramura rămasă.
Molidul
Se usucă puiul cu un prosop de hârtie.
Molidul
Aplicați un condiment sau frecați dacă doriți și gătiți după dorință.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- În timp ce saramura este ușor de pregătit, cel mai bine este când se amestecă cu o seară înainte. Acest lucru permite aromelor să se căsătorească pe deplin și asigură că este gata pentru aripile tale.
Idei pentru a-ți găti aripile înfrânate
Acum, că ai aripi înfrânate, este timpul să te hotărăști cum vrei să le servești. Pot fi gătite așa cum este și servite cu o varietate de sosuri de înmuiere sau puteți adăuga ceva mai multă aromă.
Există multe rețete minunate de aripi de pui pe care le puteți folosi pentru inspirație. De exemplu, o frecă uscată de ardei, ceapă, chili și usturoi le poate da cu adevărat o lovitură frumoasă. De asemenea, îți poți grăta aripile sărate și le poți servi cu un sos de lămâie zesty.
Când vine vorba de sosuri, posibilitățile sunt nesfârșite. Poate doriți să încercați un sos de grătar de casă înainte de a vă prăji aripile. Apoi, din nou, un sos teriyaki gustos și ceva timp în aragazul lent este și o opțiune bună.
Etichete reteta:
- marinată
- cină
- american
- cookout
