Westend61 / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: 4 porții
O combinație de ouă și lapte condimentată de casă ajută la trasarea acestei șuncă gustoasă de șuncă și spanac, iar brânza elvețiană oferă o aromă plăcută.
Acesta este un fel de mâncare de tip quiche, care poate fi servit ca brunch sau mâncare pentru prânz. Adăugați o ceașcă de supă sau o salată aruncată pentru o masă abundentă.
ingrediente
- 10 uncii de spanac (congelat, tocat)
- 2 linguri unt
- 2 ouă (bătute)
- 1/3 cana lapte
- 2 linguri ceapa (tocata marunt)
- 1 lingura pimiento (tocat)
- 1/2 linguriță de muștar uscat
- 1/4 linguriță de busuioc (uscat și zdrobit)
- 1 linguriță fulgi de pătrunjel uscat (sau 1 lingură pătrunjel tocat proaspăt)
- 1/8 lingurita sare
- 1 la 1 1/2 cani șuncă (tăiată cubulete și gătită)
- 1 cană de brânză elvețiană (mărunțită; puteți folosi și Monterey Jack sau Cheddar)
- 1 cană de ceapă prăjită franceză (sau firimitură de pâine măcinată)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Unt un vas de copt 1/2 quart.
Gatiti spanacul; scurge bine. Adăugați untul și amestecați până se topește.
Într-un bol mediu, combinați ouăle, laptele, ceapa, pimento-ul, muștarul, busuiocul, pătrunjelul și sarea. Se amestecă apoi se amestecă apoi șunca gătită tăiată cubulete, brânza mărunțită și spanacul.
Se toarnă amestecul în vasul de copt pregătit.
Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când cuțitul introdus în centru iese curat.
Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Presărați blat cu ceapă prăjită franceză sau firimituri de pâine măcinată.
sfaturi
Stoarceți cât mai multă umiditate din spanac.
Simteți-vă liber să utilizați verdeață mixtă proaspătă sau congelată sau ciorbă elvețiană în loc de spanac în rețetă. Floriile de broccoli cu aburi ar fi foarte bune și în rețetă.
Etichete reteta:
- Piper
- șuncă și spanac
- antreu
- american
