Cocktail party care oferă sfaturi de găzduire, mâncare și băuturi idei de meniu

Maskot / Getty Images

Petrecerile de cocktail sunt o adunare socială populară de ani buni. Au fost un hit în primele decenii ale anilor 1900, au fost alimentate de Prohibition și au murit puțin în ultima parte a secolului, dar s-au întors.

Petrecerile de cocktail sunt minunate pentru prietenii distrați sau asociații de afaceri sau pentru o combinație dintre cei doi. De asemenea, sunt minunate pentru case deschise sau recepții, atât de afaceri cât și personale.

Petrecerea medie de cocktail durează 2 până la 3 ore în care oaspeții gustează o simplă răspândire a mâncării și se îmbracă pe cocktail-uri grozave în timp ce discută cu alți invitați. Este de fapt un eveniment ușor de planificat și există atât de multe opțiuni disponibile.

Decizii de partid

O petrecere de cocktail poate fi la fel de simplă sau complexă pe cât doriți să o faceți. Există câteva întrebări pe care trebuie să le pui pentru a începe să planifici o petrecere:

• Câți invitați vor participa? Este un eveniment casual pentru prieteni sau un eveniment formal de rețea de afaceri? Cât timp și efort vreau să mă înscriu? Va exista un bar complet sau un meniu de cocktail limitat? interior sau exterior? Dacă în aer liber, am un plan pentru vreme neplăcută? Ce fel de mâncare va fi servită? Există o temă pentru petrecere? Trebuie invitați invitații să aducă ceva? Câți bani vreau să cheltuiesc?

Planificarea mâncării

Nu este necesară o masă completă pentru un cocktail. Mâncărurile simple, cum ar fi horsoeuvres și alte mâncăruri pentru degete, permit oaspeților să pască pe tot parcursul evenimentului, deoarece simt nevoia.

Unele mâncăruri de cocktail-uri adevărate, cum ar fi bruschetta, tapenade și crackers sunt perfecte pentru aproape orice gust. Chiar și ceva la fel de simplu precum brânza, biscuiti și platoul de fructe tăiate este perfect pentru petrecerea casual.

Pentru a fi o gazdă bună, ar trebui să aveți la dispoziție un fel de mâncare și dacă nu doriți deloc să vă ocupați cu mâncarea, apelați la un furnizor de servicii.

21 Aperitari de petrecere ușoară

Planificarea băuturilor

Evident, băuturile sunt cea mai importantă parte a unei cocktail-uri și există două opțiuni.

1. Bar complet: Dacă optați pentru acest lucru, dați oaspeților opțiunea de a alege băutura lor preferată. Acest lucru este excelent dacă aveți un bar bine aprovizionat sau dacă sunteți dispus să cumpărați băuturi spirtoase esențiale și sunteți capabili să amestecați o varietate de băuturi (sau aveți un ghid bun de barbați). din rutina lor de băut. De asemenea, veți economisi bani pentru că nu aveți nevoie de o bară complet echipată. Alcătuiește o listă a băuturilor (inclusiv ingredientele) și pune-o pe bar pentru ca oaspeții să poată face peruse.

Cum să stocați o bară pentru o petrecere și să nu mai ieșiți din băuturi din nou

Obțineți ajutor

Doar gazda sau gazda finală pot face totul de la sine și pot fi încă disponibile pentru a socializa cu oaspeții. Restul dintre noi avem nevoie de ajutor.

Întrebați prietenii sau familia dacă ar fi dispuși să se ocupe de mâncare sau de bartend pentru eveniment și dacă acest lucru nu funcționează angajează munca. Multe companii de catering oferă, de asemenea, servicii de bartending, așa că este logic dacă sunteți deja la catering sau puteți întreba un barman aspirant sau tânăr dacă le-ar plăcea experiența.

Este întotdeauna plăcut să-i oferi barmanului tău (pro sau amator) un borcan cu care pot participa oaspeții.

Sugestii utile pentru o petrecere mare

• Asigurați-vă că aveți toate instrumentele esențiale de bar. Trimiteți invitații devreme, dar nu prea devreme, 2 până la 3 săptămâni ar trebui să fie suficiente, cu excepția cazului în care este o perioadă aglomerată a anului, precum noiembrie și decembrie. Aveți o mulțime de șervețele de cocktail, farfurii și pahare disponibile..Plazați pe 50-75% din oaspeții invitați să participe pentru a estima numărul de băuturi pe care le veți turna și câte sticle veți avea nevoie.Estimați 2 - 3 băuturi pe persoană.Adați un factor „WOW”. Aceasta poate fi o băutură, garnitura, mâncare, activitate, afișare sau orice se potrivește petrecerii tale.

Mai multe idei și sfaturi de planificare a petrecerilor

Fiecare gazdă bună sau gazdă este responsabilă pentru cei care beau la petrecerea lor. Fiți conștienți de oaspeții care au băut prea mult, tăiați-le când este necesar și aranjați șoferii desemnați. De asemenea, aveți câteva băuturi nealcoolice sau machetele, disponibile pentru oaspeții care nu beau.

Ce să aducem o petrecere de cocktail-uri