Molidul
- Total: 16 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 8 minute
- Randament: produce 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 291 | calorii |
| 18g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: Face 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 291 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterolul 45mg | 15% |
| Sodiu 599mg | 26% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 354mg | 27% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Un sos bogat și cremos de brânză cheddar transformă conopida simplu aburită într-o farfurie irezistibilă.
Aceasta este într-adevăr o rețetă foarte rapidă de pregătit și este una dintre preparatele mele preferate. Aveți toate ingredientele măsurate și gata, iar vasul trebuie să fie gata de servit în mai puțin de 10 minute.
Simțiți-vă liber să dublați ingredientele din sos.
ingrediente
- 1 cap mare de conopidă
- 1 lingura de unt
- 1 lingură făină
- 1/2 linguriță muștar măcinat
- Prindeți nucșoară
- 3/4 până la 1 cană de lapte (sau jumătate și jumătate)
- 1 cană / 4 uncii brânză cheddar (sau un amestec de cheddar Jack, mărunțit)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Separați conopida în flori mici.
Molidul
Puneți flori într-un coș aburind peste aproximativ 1/2-inch de apă fierbinte.
Molidul
Acoperiți și lăsați conopida să se aburească aproximativ 5 până la 8 minute, până când sunt crocante sau fragede, în funcție de cum vă place.
Molidul
Între timp, pregătește sosul de brânză. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
Molidul
Se adaugă făina, muștarul măcinat și nucșoara și se gătește, bătând sau amestecând constant, aproximativ 1 1/2 - 2 minute.
Molidul
Butați treptat în 3/4 cană de lapte sau jumătate și jumătate și continuați să gătiți, amestecând constant, până la îngroșare.
Molidul
Amestecați brânza mărunțită și continuați să gătiți, amestecând, până când brânza s-a topit.
Molidul
Se subțiază sosul cu o lingură sau două de lapte, dacă se dorește, și se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust. (Face 1 1/4 cani de sos.)
Molidul
Transferați conopida într-o farfurie și lingurați sosul peste el sau serviți conopida și treceți sosul separat.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Adăugați niște spanac în farfurie pentru o culoare suplimentară.Garnisiți cu paprika sau pătrunjel proaspăt tocat.
Etichete reteta:
- cașcaval
- conopida cu sos de branza
- garnitură
- american
