Molly Watson
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 6 picturi (48 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 51 | calorii |
| 0g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 6 picturi (48 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 51 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 3mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Gătit kumquats într-un pic de miere diluată și conserve le valorifică tentanta aromă dulce-tartă pentru a fi utilizate atunci când sezonul lor prea scurt la sfârșitul iernii și la începutul primăverii.
Îmi place că au fost linguriți de iaurt sau ricotta sau înghețată - câteva nuci prăjite și tocate nu-i doare nici pe ei. De asemenea, sunt gustoase pe clătite sau napolitane. Siropul de miere de kumquat din borcan funcționează de asemenea ca o glazură gustoasă pentru șuncă sau carne de porc prăjită.
ingrediente
- 2 kilograme kumquats
- 3 căni de apă
- 2 cani miere
- 1/2 cană zahăr
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aduceți un fierbător de conserve plin cu apă la fierbere.
Între timp, tăiați tulpinile din kumquats. Fie să înțelegeți o gaură mică sau două în fiecare kumquat cu o broșă sau o scobitoare pentru fructe destul de întregi sau tăiați kumquat-urile în jumătate și îndepărtați semințele pentru jumătăți mai puțin elegante, cu semințele deja eliminate.
Într-o cratiță medie, aduceți apa, mierea și zahărul doar la fierbere. Adăugați kumquat-urile și readuceți amestecul doar la fierbere. Reglați căldura pentru a menține un fierbere constantă și ați gătit, scăpând orice spumă care se dezvoltă, până când kumquats-ul sunt fragede, aproximativ 25 de minute pentru jumătăți și 40 de minute pentru kumquats întregi.
Transferați kumquats-urile fierbinți în borcane sterile cu jumătate de vopsea sau cu vopsea și înșurubați capacele. Apa caldă prelucrează borcanele în ibricul de conserve timp de 10 minute.
Scoateți borcanele și lăsați-le să se răcească înainte de a le păstra într-un loc răcoros și întunecat, până la șase luni. După deschiderea unui borcan, păstrați-l la frigider.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Niciodată nu a fost conservat sau conservat înainte? Consultați 10 pași pentru Easy Home Canning pentru o imagine de ansamblu. Pot fi păstrate într-un loc rece și întunecat până la șase luni.
Etichete reteta:
- kumquat
- american
- primăvară
- condiment
