Molidul / Diana Chistruga
- Total: 2 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore
- Randament: 6 boluri (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 490 | calorii |
| 11g | Gras |
| 60g | Carbohidrați |
| 41g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 boluri (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 490 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 68mg | 23% |
| Sodiu 281mg | 12% |
| Carbohidrat total 60g | 22% |
| Fibră dietetică 16g | 58% |
| Proteine 41g | |
| Calciu 193mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest chili de zi ușor ocupat este făcut cu carne macină de vită și ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână. Usturoiul, ceapa, chimenul și pudra de chili sunt ingredientele aromate, iar fasolea roșie mică și roșiile adaugă substanță și culoare.
Acest chili poate fi făcut și cu fasole neagră, conserve de fasole sau fasole pinto. Dacă preferați un chili fără fasole, adăugați mai multă carne de vită măcinată și o cantitate mică de bulion de apă, dacă este nevoie. Chili poate fi făcut și cu curcan măcinat.
Reteta se dubleaza cu usurinta pentru o masa mare sau o petrecere de hambare. Puneți-l într-un aragaz lent și duceți-l împreună la un ghiveci sau la petrecere. Setați aragazul lent la scăzut pentru servire.
ingrediente
- 2 lingurițe ulei vegetal
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1 cană ceapă tocată
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 (28 de uncii) poate roșii tăiate cubulețe
- 1 (15 uncii) poate boabe mici roșii cu lichid
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1 - 2 lingurițe de chili pulbere
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Diana Chistruga
Încălziți uleiul vegetal într-un cuptor olandez sau o cratiță mare la foc mediu; rumenim carnea măcinată cu ceapa.
Molidul / Diana Chistruga
Adăugați usturoiul în amestecul de vită și continuați să gătiți timp de un minut sau două. Scurgeți excesul de grăsime.
Molidul / Diana Chistruga
Adăugați roșiile, fasolea cu lichid, chimen, pudră de chili, sare și piper; aduce la un foc mic. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 1/2 până la 2 ore, amestecând ocazional.
Molidul / Diana Chistruga
Gustă și reglează condimentele.
Molidul / Diana Chistruga
Serviți chili-ul cu coacăz proaspăt copt și o salată tocată. Chili este delicios și cu orez.
Molidul / Diana Chistruga
sfaturi
- Pentru a îngroșa chili-ul, adăugați câteva linguri de pastă de roșii pe chili.
Variante de reteta
- Adăugați aproximativ 1 lingură de piper jalapeño tocat la chili, sau o cutie mică de ardei iute tocat verde.Sauté aproximativ 1/2 cană de ardei gras verde sau roșu împreună cu carnea măcinată și ceapa. Saltați un morcov mărunțit în amestecul de vită și ceapă măcinată. Este o modalitate excelentă de a obține un plus de legume în rândul copiilor și adaugă o oarecare dulce naturală subtilă.Porți porții de chili cu ceapă verde feliată, jack cheddar ras sau brânză de piper, inele de jalapeño murate sau o păpușă de smântână.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- Superbowl
