Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 24 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 185 | calorii |
| 7g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 24 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 185 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 3g | 16% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 79mg | 3% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 17mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Iubitorii de banane, acesta este pentru tine. Această rețetă bogată, cremă de ciocolată cu banane, are o adevărată banană amestecată chiar în bomboane, deci are un gust autentic de banane proaspete, care se asortează perfect cu ciocolata profundă. Cel mai bine, aceasta este o rețetă ușoară care se îmbină rapid. Încercați să adăugați chipsuri de banane tocate sau alune, dacă doriți ceva ciuperci în fudge.
ingrediente
- 1 banană medie (coapte, piure)
- 1/2 cană lapte integral
- 2 1/3 cani zahar granulat
- 1/2 lingurita sare
- 1 1/2 cani chipsuri de ciocolata
- 8 linguri unt nesalțit (cubulat)
- Opțional: 1/4 linguriță extract de banană
- 1 ceașcă de marshmallows în miniatură
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aliniați o tigaie de 8x8 inci cu folie și pulverizați folia cu spray antiaderent pentru gătit.
Turnați piureul de banane într-o cană de măsurare, și adăugați suficient lapte integral în cană pentru a egala 3/4 cani de lichid. Acesta va fi probabil în jur de 1/2 cană de lapte.
Puneți amestecul de lapte-banană, zahăr și sare într-o cratiță medie la foc mediu-mare și amestecați până se dizolvă zahărul. Spălați părțile laterale ale cratiței cu o perie umedă de patiserie pentru a împiedica formarea cristalelor de zahăr.
Aduceți amestecul la fierbere și, odată ce fierbe, introduceți un termometru cu bomboane. Continuați să gătiți bomboanele, amestecând frecvent pentru a preveni scorburarea pe fund, până când ajunge la 230 F / 110 C pe termometru.
Odată la 230 F, scoateți tigaia de pe foc și adăugați ciocolata, untul cubulat, extractul de banană și mini-bezele. Amestecați până când ciocolata, untul și mămăligile se topesc și amestecul dvs. este complet neted.
Răzuiți fudge în tigaia pregătită și neteziți-l într-un strat uniform.
Lăsați fudge-ul să se răcească și reglați la temperatura camerei peste noapte sau la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Când este setat, îndepărtați nămolul și îndepărtați suportul foliei. Utilizați un cuțit mare ascuțit pentru a tăia fudge-ul în bucăți de 1-inch pentru a servi.
sfaturi
- Înfășurați bine fudge-ul și păstrați-l într-un recipient etanș la frigider până la o lună. Pentru cel mai bun gust și textură, aduceți-l la temperatura camerei înainte de a servi.
Etichete reteta:
- Banană
- fursecuri și bomboane
- american
- a fierbe
