Molidul / Giora Shimoni
- Total: 45 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 40 min
- marinat: 2 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
Această rețetă de biban Nil este suficient de ușoară pentru că bucătarii de pește începători să se stăpânească și să fie suficient de gustoși pentru ca mâncătorii de pești începători să se bucure. Numai la trei pentru un fel de mâncare principal delicios și sănătos. Una, freaca maioneza pe pestele. Două, presărați condimentele peștilor. Trei, coaceți. Uneori este surprinzător de simplu să prepari mâncare grozavă.
ingrediente
- 2 lbs. (1 kilogram) Nica biban
- 1/2 cană suc de lămâie
- 1/2 cana maioneza
- Sare sare
- Tocăm ardeiul negru proaspăt măcinat
- Opțional: praf de usturoi de vopsea (sau pulbere de supă de pui parve)
Pași pentru realizarea ei
Înmuiați pește în zeama de lămâie timp de 30 de minute.
Scurgere.
Pulverizați o farfurie superficială de copt din sticlă cu spray antiaderent.
Puneți peștele în tigaie, cu pielea în jos.
Răspândiți generos maioneza pe pește.
Se presară sare și piper peste pește în funcție de gust.
Dacă doriți, presărați și pește peste usturoi sau supă pudră.
Se acoperă cu folie și se dă la frigider 2 ore.
Preîncălziți cuptorul la 200 F (400 F).
Coaceți peștele, acoperit, timp de 30 de minute.
Descoperiți și coaceți (sau prăjit) încă 10 minute sau până se rumenesc deasupra. Peștele se face dacă se desface (se desparte) ușor atunci când este introdusă o furculiță în partea cea mai groasă a cărnii sale.
Sugestie pentru servire: Serviți peștele cu coleslaw cremos sau salată de salată.
Notă: Peștele cumpărat proaspăt de la un magazin de pește este, în general, mult mai bun decât peștele din secțiunea alimentară înghețată.
Etichete reteta:
- peşte
- cină
- cuşer
- cină în familie
