Cartofi delicioși de mărar. ivanmareev / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 până la 6 porții (ca o farfurie)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 199 | calorii |
| 13g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porți: 4 până la 6 porții (ca o farfurie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 199 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 4g | 18% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodiu 595mg | 26% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 79mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În loc de o salată de cartofi curățată, încercați acești cartofi la grătar într-un pachet data viitoare când aveți o gătită. Vor complimenta aproape orice carne, iar oaspeții tăi vor fi siguri că vor deveni instantaneu fani ai rețetei. Cartofii se toacă cu ulei de măsline, unt topit, usturoi, mărar proaspăt și sare și piper, apoi se învelesc într-un pachet de folie și se pun pe grătar. Cartofii devin moi și fragede, cu un pic de crocantă pe margini. Delicios servit cald sau la temperatura camerei.
ingrediente
- 6 - 8 cartofi noi și mari
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 - 3 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
- 2 linguri unt (topit)
- 1 1/2 lingurițe sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat grosier
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se spală cartofii, se usucă bine și se taie în sferturi. Puneți bucățile de cartof într-un recipient resigilabil sau într-o pungă cu fermoar.
Amestecă într-un bol mic uleiul de măsline, usturoiul tocat, mărarul tocat, untul topit, sarea și piperul negru. Se toarnă peste cartofi, se sigilează recipientul și se lasă la marinat 30 de minute.
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Folosind o lingură pliată, scoateți cartofii din recipient și așezați pe o foaie lungă de folie de aluminiu. Toarnă suficient marinată peste cartofi pentru a-i înveli bine, dar asigură-te că nu „înoată” în ea.
Puneți o altă bucată de folie deasupra și strângeți marginile împreună pentru a crea un pachet. Faceți trei găuri mici în partea superioară a pachetului pentru a permite aburului să scape în timpul gătitului.
Puneți pachetul de cartofi pe grătar și gătiți timp de 30 până la 40 de minute sau până la licitație.
Scoateți pachetul de pe grătar și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute. Folosind mănuși rezistente la căldură, desfaceți cu atenție folie de aluminiu, fiind siguri că aburul cald va scăpa. Transferați cartofii pe un platou și serviți.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Este important să nu adăugați prea multă marinată în pachetul cu folie - dacă o faceți, cartofii vor sfârși prin a lăsa în lichid și vor deveni molizi și, cu siguranță, deloc crocant. Pur și simplu se răcește suficient pentru a menține cartofii umedi în timp ce gătiți. Dacă doriți ca cartofii să fie puțin mai crocanti pe partea de jos, spre sfârșitul gătitului, creșteți căldura puțin pentru ultimele 5 - 7 minute. Agitați pachetul de câteva ori pentru a vă asigura că cartofii nu se lipesc de folie.
Variante de reteta
- Aceasta este o rețetă minunată pentru a vă modifica pe placul dvs., cum ar fi adăugarea sau schimbarea diferitelor ierburi precum pătrunjel proaspăt, rozmarin sau arpagic. Faceți vasul puțin mai substanțial aruncând o ceapă tăiată subțire și / sau incluzând roșii și verde tăiate ardei.Dacă doriți să adăugați un pic de nutrienți și culoare în farfurie, utilizați un cartof jumătate dulce pentru cartoful alb. Dacă doriți să faceți vasul ceva mai sănătos, puteți elimina untul topit și creșteți uleiul de măsline de 2 linguri.
Etichete reteta:
- Cartof
- cartofi la gratar
- garnitură
- american
