Molidul / Allyson Kramer
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 10 porții
Acest desert adânc, întunecat, decadent este o îngăduință pură. Fabricat cu pulbere de cacao cu proces olandez (ex: praf de cacao special Dark Hershey), acest desert cu ciocolată ia prăjitura pentru cea mai intensă și bogată aromă.
De asemenea, puteți folosi pulbere naturală de cacao naturală, dar rețineți că tortul final va fi mai deschis la culoare și în aromă de ciocolată.
ingrediente
- Pentru tortul alimentar al diavolului
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1/4 cana faina de hrisca
- 2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană ulei de gătit (cum ar fi canola sau măsline)
- 1 1/2 cani zahar granulat
- 2 linguri tahini sau unt de arahide
- 1 cană cafea preparată foarte tare (rece)
- 1 cană lapte nondairy, cum ar fi nucă de cocos, migdale sau anacard
- 2 linguri oțet (recomandat oțet de cidru de mere)
- Pentru înghețarea pufoasă albă
- 2 căni de cofetărie
- 1 cană scurtare nehidrogenată (cum ar fi marca Spectrum)
- 1/4 cana margarina nondairy
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F și ungeți ușor două tigăi cu tort rotund din metal. Puteți utiliza, de asemenea, o tigaie de foi de 9 x 13 inci pentru a face acest tort, sau linia 12 cutii de cupcake cu garnituri, dar timpul va fi diferit.
Într-un bol mare de amestecare, bateți împreună cele 2 căni faină cu toate scopurile, 1/4 cană făină de hrișcă, sodă de copt, praf de copt și sare. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină și adăugați uleiul de gătit, zahărul granulat, tahini și 1 cană cafea preparată foarte tare și amestecați bine folosind o furculiță mare. Adăugați treptat în 1 cană lapte nondairy puțin câteodată, până când totul a fost încorporat. La final, amestecați cele 2 linguri de oțet.
Împărțiți baterea în mod egal între cele două tigăi de tort din metal de 8 inci. Coaceți timp de 25 până la 27 de minute sau până când un cuțit introdus în mijlocul tortului iese curat.
Lăsați tortul să se răcească complet și apoi topați un tort rotund cu înghețare și sandwich celălalt tort deasupra tortului înghețat. Gheață complet pentru a acoperi sau bucura așa cum este.
Pentru a face înghețarea albă pufoasă
Bateți ingredientele folosind un mixer electric sau șoptind puternic cu mâna până când sunt foarte pufoase.
Frigider până când este gata de utilizare și lăsați înghețarea să revină la temperatura camerei pentru o răspândire ușoară.
Timpuri de gătit pentru alte tigăi
- Pentru o tigaie de 9 x 13 inch, coaceți timp de 25-30 de minute sau până când cuțitul introdus în centru iese curat. Pentru 12 cupcakes, coaceți aproximativ 22 până la 25 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul unei cupcake-uri din mijloc iese curat.
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- american
