didyk / Creative RF / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 sferturi (aproximativ 20 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 44 | calorii |
| 0g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 sferturi (aproximativ 20 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 44 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 9mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sărbătoriți sosirea vremii mai calde pregătind pajița de primăvară finlandeză, o limonadă ușor fermentată. Dacă beți această băutură spumantă imediat ce stafidele plutesc, este bine să le serviți și copiilor! Dar fiți avertizați - Sima se transformă din a fi ușor bubitică în a fi ușor intoxicantă cu cât este mai fermă.
ingrediente
- 1 galon de apă
- 2 lamai mari
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/2 cană zahăr alb (plus zahăr pentru sticle)
- 1/4 lingurita drojdie
- 5 - 6 stafide
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aduceți apa la fierbere constantă.
Cojiți sau tăiați coaja albă interioară amară a lămâilor și aruncați-o.
Între timp, folosiți un zester de lămâie sau un coaj de cartofi pentru a îndepărta șoriciul galben exterior al lămâilor în fâșii, așezându-le într-un recipient mare de sticlă sau plastic (nemetalic și rezistent la căldură).
Feliați lămâile și așezați-le într-un recipient cu coaja, adăugând zahăr brun și alb.
După ce apa clocotește, turnă-l în recipient cu lămâile și zahărul. Lasă să se răcească la cald, apoi amestecă în drojdie.
Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore (și până la 48 de ore), sau până când suprafața începe să bube ușor.
Se strecoară lichidul în sticle curate de sticlă, borcane de cuart sau recipiente din plastic.
Se adaugă 5 - 6 stafide și 1 linguriță de zahăr la fiecare sticlă.
Sigilați bine și lăsați la frigider timp de 2 până la 5 zile sau până când stafidele plutesc în partea de sus a sticlelor.
Păstrați la frigider și serviți la rece.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- limonadă
- scandinav
- primăvară
- băutură
