Foodcollection RF / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 501 | calorii |
| 39g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 501 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 39g | 50% |
| Grăsimi saturate 19g | 93% |
| Colesterol 172mg | 57% |
| Sodiu 262mg | 11% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 60mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Uneori, o supă simplă este cea mai atrăgătoare într-o noapte răcoroasă. Nu puteți obține mai mult de bază decât această cremă ușoară de supă de pui sau curcan.
Fie că servești această ciorbă ca prim fel pentru familie sau oaspeți sau ca parte a unei împerecheri casual cu sandwich-uri, este o opțiune bună - și ușor în afacere.
Această rețetă poate fi găsită în „The New Doubleday Cookbook” de Jean Anderson și Elaine Hanna.
ingrediente
- 1 sfert de pui sau bulion de curcan
- 1 cană smântână grea
- 1/4 linguriță sare, sau după gust
- 1/8 linguriță piper alb
- 1/8 linguriță de nucșoară sau mazăre
- 1 lingură pătrunjel tocat sau arpagic
Pași pentru realizarea ei
Aduceți bulionul la foc mic și amestecați încet în smântână.
Adăugați sare după gust, piper și nucșoară.
Acoperiți și lăsați să se moară la foc mic pentru aproximativ 10 minute.
Se servește la rece sau rece, gătit cu pătrunjel tocat.
Variație
- Pentru cremă chunky de supt de pui sau curcan, faceți un sos de cremă, înlocuind o cană de jumătate și jumătate pentru crema grea și adăugați bulionul. Gatiti pana se ingroasa si amestecati in condimente impreuna cu puiul sau curcanul fiert, cartofii, mazarea si / sau morcovii.
Peretele sandwich
Serviți smântână de pui sau supa de curcan pentru prânz în weekend sau pentru o cină casual de săptămână cu un sandwich spectaculos care completează aromele sale simple și subtile.
Un panini de pui pesto adaugă o răsucire italiană, în timp ce brânza la grătar cu curcan pe aluat o transformă într-o masă confortabilă. Pentru ceva sudic, încercați sandvișuri de pui la grătar și brânză pimiento pe pâine crocantă franceză.
Pentru un pic de căldură mexicană, puneți laolaltă un panini de brânză de pui, pui, avocado și Monterey Jack. Sau stivați pâine cu smântână cu felii de avocado, roșii, slănină și salată, completate cu o păpușă frumoasă de maioneză.
Sandvișurile clasice de club - felii de slănină crocantă, roșii, salată și curcan cu maioneză pe pâine albă de țară - mergeți întotdeauna excelent cu smântână de pui sau supa de curcan. De asemenea, puteți cădea întotdeauna pe salata de pui pe pâine albă sau franceză sau cel mai simplu dintre toate, sandvișuri de pui rece sau curcan cu salată, sare și piper și maioneză pe pâine albă moale. Transformă oricare dintre aceste clasice în ceva ceva mai sofisticat, schimbând pâinea în rulouri de brioșă, pâine asiago, mușchi, franceză sau italiană.
Puteți, desigur, să înlocuiți puiul pentru curcan sau invers, în oricare dintre aceste idei sandwich.
Adăugați murături și chipsuri de cartofi (dacă completează sandvișul) și aveți la dispoziție o masă cu cele mai bune ingrediente care ar putea să vă facă să vă amintiți că lucrurile simple din viață sunt aproape întotdeauna cele mai bune.
Etichete reteta:
- Pui
- Masa de pranz
- american
- toamna
