Toastul francez fără lapte, cu lapte de soia, orez sau migdale. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 104 | calorii |
| 4g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 104 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 7% |
| Colesterol 151mg | 50% |
| Sodiu 173mg | 8% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 72mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Rețetele tradiționale de pâine prăjită apelează la lapte sau smântână și, de obicei, prăjiți pâinea prăjită în unt. Această rețetă a fost reînnoită pentru dietele fără lactate și fără lactoză cu lapte de soia vanilat (sau lapte de migdale sau orez). Rezultatul nu este doar o versiune mai sănătoasă a capsei pentru micul dejun, ci un gust mai curat.
ingrediente
- 6 ouă mari
- 1 1/4 cană lapte de soia (vanilie)
- 1/2 linguriță scorțișoară (măcinată)
- Vârf de cuțit de sare
- 6 felii groase de pâine (aluat fără lapte)
- Pentru servire (opțional):
- Sirop de arțar pur
- Zahăr pudră
- Fructe proaspete
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mic de amestecare, bateți împreună ouăle, laptele de soia vanilat, scorțișoara măcinată și sarea. Puneți feliile de pâine într-un singur strat într-o farfurie superficială și turnați amestecul de ou uniform pe felii. Lăsați feliile să se înmoaie timp de 10 minute, răsucind la jumătate.
Se acoperă ușor o tigaie mare cu spray de gătit la foc mediu. Gătiți pâinea prăjită până se rumenesc, răsturnând la jumătate, până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 2 - 3 minute pe parte. Se servește cald cu sirop de arțar, zahăr pudră sau fructe proaspete, dacă doriți.
sfaturi
- Pentru cele mai bune rezultate, folosiți felii groase de pâine de zahăr fără lapte, de preferință la zi. Pâinea proaspătă are ca rezultat, în general, un produs fin, obositor. Pentru o aromă mai bogată, folosiți numai gălbenușuri de ou. Separați ouăle și aruncați sau salvați albușurile pentru o altă rețetă.
Variante de reteta
- Crema de nucă de nucă de ananas: Amestecați o cană de ananas zdrobită cu frisca vegană. Adăugați o păpușă deasupra toastului francez și presărați deasupra fulgii de nucă de cocos prăjiți. Mere și caramel fără lapte : fierbeți grăsimea de lapte de nucă de cocos și zahărul brun la foc mediu-înalt timp de 5 minute. Se scoate de pe foc și se adaugă vanilie, sare și sirop de arțar. Blat cu nuci tocate. Ciocolată cu banane și vegane: unt de cacao, sare de mare, pudră de cacao, extract de vanilie și sirop de arțar se combină pentru o ciocolată vegană care rivalizează cu orice versiune încărcată cu lactate. Dacă nu știi cum să prepari ciocolată vegană, folosește metoda cu două cazane. Adăugați banana feliată și o picătură de ciocolată vegană de casă la pâinea prăjită.
Etichete reteta:
- Mic dejun vegetarian
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
