Tort de mere cu nuci și sos de unt.
Molidul / Diana Rattray
- Total: 67 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 42 min
- Randament: 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 462 | calorii |
| 25g | Gras |
| 57g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 462 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 25g | 32% |
| Grasimi saturate 12g | 58% |
| Colesterol 100mg | 33% |
| Sodiu 462mg | 20% |
| Carbohidrat total 57g | 21% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 76mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de tort cu nucă este un mod minunat de a vă bucura de mere proaspete.
Serviți această prăjitură umedă cu nucă de mere cu sosul de butterscotch inclus sau un caramel achiziționat sau sos butterscotch.
Sau serviți tortul cu nucă de mere la cald cu o lingură de înghețată de vanilie sau o năpârlită de cremă grea. Am folosit jumătate de zahăr brun în tortul ilustrat (consultați Varianta rețetei în partea de jos).
ingrediente
- 2 1/2 cani făină pentru toate scopurile (11 uncii)
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita sare
- 1 cană de unt (temperatura camerei)
- 2 căni de zahăr *
- 3 ouă mari
- 1 1/2 lingurite vanilie
- 2 1/2 - 3 căni de mere (tocate mărunt sau mărunțite)
- 1 cană nucă (tocată grosier)
- Sosul Butterscotch (opțional)
- 4 linguri unt
- 1 cană zahăr brun deschis
- 1/4 cană plus 1/3 cană smântână grea (împărțită)
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau pastă de fasole de vanilie)
Pași pentru realizarea ei
Faceți tortul:
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4.
Ungeți și făinați o tigaie de coacere de 9 pe 13 cu 2 inci.
Într-un bol, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
Amestecați pentru a amesteca bine ingredientele; pus deoparte.
Într-un bol mare de amestecare cu un mixer electric, se unge împreună 1 cană de unt și zahăr granulat până când sunt ușoare și pufoase.
Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
Se amestecă 1 1/2 lingurițe de vanilie.
Amestecați amestecul de făină în cuptor până s-a amestecat bine.
Amestecați mărul tocat și nucile. Bateria va fi groasă.
Întindeți tigaia de tort în tigaia pregătită.
Coaceți timp de 40 până la 45 de minute sau până când prăjitura este rumenită și un pick-up din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat.
Se răcește cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Serviți cu sos de butterscotch (mai jos) sau un sos de desert achiziționat. Tortul este, de asemenea, delicios cu frișcă sau topping biciuit, sau îl servește cald cu înghețată.
Bucurați-vă!
Sosul cu unt
Adună ingredientele.
Într-o cratiță cu fundul larg sau săgetiți la foc mic, combinați untul, zahărul brun și 1/4 cană de smântână grea.
Gătiti amestecând, până la neted și fierbinte.
Măriți căldura până la medie-mică. Când sosul începe să se fierbe cu bule peste tot, setați un cronometru timp de 3 minute și continuați să gătiți fără a agita.
Scoateți sosul de pe foc și amestecați restul de 1/3 ceașcă de cremă grea, având grijă să nu răzuieți părțile sau partea de jos a tigaiei.
Turnați-l într-un alt recipient sau într-un borcan și consumați vanilia.
Se lasă să stea până se răcește. Sosul se va îngroașa pe măsură ce se răcește.
Reteta face aproximativ 1 1/4 cani de sos de butterscotch.
Se pune la frigider sosul neutilizat într-un recipient acoperit până la 2 săptămâni.
Încălziți sosul într-o cratiță la foc mic sau în cuptorul cu microunde cu 50% putere.
Variante de reteta
* În tort am folosit 1 cană de zahăr brun și 1 cană de zahăr granulat.
Etichete reteta:
- măr
- prăjituri
- noi regionali
- toamna
