Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 până la 7 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 190 | calorii |
| 3g | Gras |
| 38g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 7 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 190 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 3% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 101mg | 4% |
| Carbohidrat total 38g | 14% |
| Fibră dietetică 8g | 28% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 126mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Rodiile sau "granadele" în spaniolă sunt un fruct antic, folosit înainte de epoca romană. De fapt, orașul „Granada” poartă numele de rodie! Pe străzile din Granada, există simboluri de rodie oriunde te duci. În jurul Mediteranei, care include Orientul Mijlociu, rodii sunt un fruct popular pentru a fi consumat proaspăt sau gătit în jeleuri, gemuri, deserturi și sosuri. Această rețetă este colorată și are un aspect foarte festiv.
ingrediente
- 2 rodii
- 2 castraveți mari
- 1 1/2 - 2 cutii de boabe de garbanzo
- 2 căței de usturoi mari
- 1/4 cană frunze proaspete de busuioc
- Garnitură: oțet de vin roșu (pentru pansament)
- Garnitură: ulei de măsline extravirgin spaniol (pentru pansament)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cojiți castraveții și tăiați-i în bucăți mici. Scoateți semințele din rodie. Rodiile sunt foarte ușor de deshidratat în apă și durează doar 5 până la 10 minute.
Puneți semințele de castravete și rodie mărunțite într-un vas de servire de dimensiuni medii.
Scurgeți boabele de garbanzo și adăugați-l în bol. Cojiți și tocați bine cei doi căței de usturoi și puneți-l într-un bol cu legume. Scoateți tulpinile din frunzele de busuioc și tocați busuiocul. Se adaugă în bolul de legume și se amestecă.
Presărați oțet de vin roșu peste legumele tocate. Amestecă ulei de măsline extravirgin. Se amestecă bine. În general, folosiți o parte oțet la 2 părți ulei. Gustă și ajustează oțetul și uleiul.
Bucurați-vă!
Bacsis
- Cantitatea de castraveți, semințe de rodie și fasole de garbanzo poate fi ajustată pe gustul tău.
Etichete reteta:
- năut
- garnitură
- Spaniolă
- toamna
