Spruce mănâncă / Katarina Zunic
- Total: 8 ore 25 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 8 ore
- Randament: 1 foaie de carne (8 porții)
Faceți această bucată de carne de curcan delicioasă și cu conținut scăzut de grăsime în aragazul tău lent pentru cină în această seară. Orice făină de carne făcută în aragazul lent va fi foarte umedă și fragedă. Așadar, puteți folosi o carne mai mică cu grăsimi, cum ar fi curcanul măcinat sau puiul măcinat și va fi în continuare catifelat și gustos.
ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1/3 cana lapte
- 1/4 cană hrean
- 3 linguri sos chili
- 2 oua
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță piper alb
- 1 linguriță frunze de marjoram uscate
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt (tocat)
- 1 cană pesmet proaspăt de grâu integral
- 2 1/2 kilograme curcan măcinat (carne ușoară și întunecată)
- 3 linguri ketchup
- 1 lingura mustar
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Într-o tigaie medie, gătiți ceapa și usturoiul în ulei de măsline la foc mediu până când este fraged, aproximativ 5 până la 6 minute.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se pune într-un bol mare și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Apoi adăugați lapte, hrean, sos chili, ouă, sare, piper, maghiran, pătrunjel și pesmet și amestecați bine.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați curcan și amestecați ușor, dar bine cu mâinile, până când sunt combinate.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Scoateți două bucăți de folie de aluminiu de 30 de inci și pliați pentru a realiza două benzi de 2x30 inch. Puneți benzi în partea de jos a crockpot-ului într-un model X, lăsând marginile să atârne peste crockpot.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Formați amestecul de curcan într-o pâine care se va potrivi în crockpot. Așezați deasupra benzilor de folie.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apoi, amestecați ketchup-ul și muștarul într-un bol mic și întindeți uniform peste stratul de carne.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Acoperiți crockpot-ul și gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore, până când termometrul cu carne înregistrează 160 F.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Scurgeți grăsimea, după cum este necesar, în timpul perioadei de gătit, folosind un vas de curcan.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Folosiți fâșii de folie pentru a ridica foaia de carne din crockpot atunci când atinge 160 F pe un termometru pentru carne. Acoperiți și lăsați să stea cu 20 de minute înainte de feliere.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Serviți și bucurați-vă!
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Bacsis
- Gătiți întotdeauna ceapa și usturoiul înainte de a le adăuga într-un strat de carne, pur și simplu pentru că aceste legume nu se înmoaie suficient în timp ce foaia de carne gătește în sine și doriți ca totul să se îmbine și să fie fraged.
Varianta retetei
- Puteți aromatiza această fază de carne în orice mod doriți. Dacă nu vă place maghiranul, folosiți busuioc uscat, oregano sau cimbru. Adăugați mai mult usturoi sau utilizați mai puțin. dacă îți place condimentele, niște ardei tocate jalapeño ar fi un plus bun, la fel ca și fulgii de ardei roșu zdrobit.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- înapoi la școală
