Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty Images
- Total: 9 ore 25 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 9 ore
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 807 | calorii |
| 44g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 76g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 807 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 44g | 57% |
| Grăsimi saturate 13g | 64% |
| Colesterol 221mg | 74% |
| Sodiu 402mg | 17% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 76g | |
| Calciu 150mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această listă de ingrediente arată lungă, dar majoritatea articolelor sunt condimente care se adaugă rapid la crockpot. La sfârșitul timpului de gătit se adaugă mai multă pudră de curry, deoarece aragazul lent tinde să mute aromele de condimente.
Tot ce ai nevoie cu acest fel principal de mâncare este niște sparangheluri aburite sau morcovi pentru copii gătite în unt. Puteți, de asemenea, să o serviți cu naan sau cu orice pâine bine mestecată care a fost stropită cu ulei de măsline și prăjită. Pentru desert, ceva de răcire ar fi perfect, cum ar fi un desert cu înghețată sau doar o înghețată stropită cu sosuri de ciocolată și caramel.
ingrediente
- 1 ceapă (felii subțiri)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguri de ghimbir (proaspăt, răcit)
- 2 beci scortisoara
- 1 - 2 linguri pulbere de curry
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 (3 1/2 - 4) kilogram de pui (tăiat și jupuit)
- 1 1/2 cani bulion de pui cu sodiu scăzut
- 3 linguri amidon de porumb
- 2 lingurițe pulbere de curry
- 2 linguri apă rece
- 1/3 cană frunze de cilantro (tocate)
- 1/2 cană ceapă verde (feliată)
- 1 cană chutney mango
- 1/2 cană de alune (tocate)
- 1/2 cană de nucă de nucă de cocos (tocată)
Pași pentru realizarea ei
Combinați ceapa, usturoiul, rădăcina de ghimbir, scorțișoara, 1 - 2 linguri pulbere de curry și fulgii de ardei roșu într-un vas de croșetă de 3 - 4 sferturi. Aranjați puiul deasupra cepei și condimentelor în vasul de crocantă. Turnați bulionul de pui peste toate.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau până când puiul ajunge la 165 F, așa cum a fost testat cu un termometru pentru carne.
Scoateți puiul din aragazul lent și păstrați-l la cald într-un cuptor mic, bine acoperit.
Scoateți grăsimea din sucurile din vasul de croșetat. Combinați amidonul de porumb, 2 lingurițe de pulbere de curry și apa într-un bol mic și amestecați bine cu un bici de sârmă. Amestecați acest amestec în sucurile rămase în vasul de crock.
Măriți căldura vasului la foc mare și gătiți, neacoperite, timp de 15 până la 20 de minute sau până când sosul este îngroșat. Serviți puiul cu sosul și chutney-ul. Presărați totul cu ceapă cilantro și verde pentru a servi și serviți cu alune și nucă de cocos.
Etichete reteta:
- Curry
- antreu
- indian
- toamna
