Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Total: 9 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 9 ore
- Randament: 1 crockpot (8 porții)
Aceste delicioase cepe caramelizate Crockpot sunt partea perfectă a oricărei rețete simple de vită, fie că sunt la grătar, prăjite la cuptor sau cu microunde. Această rețetă simplă cu două ingrediente are un gust mai mult decât suma părților sale. Timpul lung de gătit transformă ceapa ascuțită într-o masă dulce, dulce, care are cea mai bună textură cremoasă și aroma caramelizată.
Ceapa se va destrăma literalmente, va căpăta o culoare maro aurie profundă, cu aromă dulce caramelizată. Folosiți-le ca umpluturi de omletă, pentru a obține sandvișurile de vită, adăugați-le la supe și tocanite sau mâncați-le direct din oală. De asemenea, sunt delicioase ca un aperitiv răspândit pe brânza înmuiată sau brânza încălzită Brie sau Camembert. Serviți cu pâine franceză prăjită sau crackers.
ingrediente
- 4 - 6 cepe mari dulci sau galbene
- 1/4 la 1/2 cană unt (NU margarină) SAU 1/4 la 1/2 cană ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Cojiți ceapa și tăiați o parte din partea superioară și inferioară. Nu separați în inele și nu tocați sau tăiați legumele.
Într-un crockpot de 4-6 sferturi, așezați ceapa integral decojită și deasupra cu untul sau uleiul de măsline. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 9 până la 11 ore: între 7 și 8 ore dacă aveți un crockpot mai nou, mai fierbinte.
Amestecați amestecul; ceapa se va destrama. Se lasă să se răcească aproximativ 20 de minute, apoi se servește sau se răcește complet și se păstrează într-un recipient etanș la frigider.
sfaturi
- Această rețetă îngheață bine. Se răcește complet ceapa și se împachetează în recipiente cu congelator. Etichetați data cu care a fost făcută rețeta și numele, și înghețați până la 3 luni. Pentru a se dezgheța, lăsați să stea peste noapte la frigider. Puteți încălzi ceapa într-o cratiță de pe plită înainte de a mânca, dacă doriți.
Varianta retetei
- Puteți adăuga cuișoare întregi de usturoi la această rețetă simplă. Doar coji cuișoarele; nu le toca și nu le toci. De asemenea, vor deveni fragede și dulci și sunt pur și simplu delicioase.
Etichete reteta:
- Latura de legume
- american
- toamna
- condiment
