Piept cu bezea cu lămâie Diana Rattray
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 8 porții
Această patiserie de plăcintă este un snap de pregătit cu ajutorul procesatorului tău de alimente. Rețeta face suficientă patiserie pentru o plăcintă cu 1 crustă.
ingrediente
- 1 1/2 cani făină universal
- 1/2 lingurita sare
- 6 linguri de unt, tăiate în bucăți mici, la rece
- 4 linguri de scurtare, tăiate în bucăți mici, la gheață
- 2 - 3 linguri apă cu gheață
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un procesor alimentar, pulsează făina și sarea pentru a se amesteca. Se adaugă untul rece cu gheață și se scurtează bucățile și se pulsează de aproximativ 4 ori timp de 2 secunde de fiecare dată. Amestecul ar trebui să aibă câteva bucăți de grăsime de mărimea mazărelor și a lintei.
Adăugați 1 1/2 linguri de apă cu gheață în timp ce rulați procesorul, apoi pulsați în cantități foarte mici de apă cu gheață până când amestecul arată ca niște firimituri mari și se ține împreună când stoarceți cu mâna.
Formați-l într-un disc, înfășurați-l cu folie de plastic și răciți timp de 20 până la 30 de minute.
Pe o suprafață inflorită, rostogoliți aluatul într-un cerc cu diametrul de aproximativ 1 până la 2 centimetri mai mare decât placa plăcintă.
Puneți-vă în farfurie și urmați-vă rețeta de plăcintă pentru coacere (sau pre-coacere). Face suficient de patiserie pentru 1 coajă de plăcintă.
Varianta retetei
- Înlocuiți jumătate din scurtarea din rețetă cu untul răcit.
S-ar putea sa-ti placa si
Cum să pregătiți o crustă de plăcintă pre-coacere
Graham Cracker Pie Crust
Noțiuni de bază pentru produse de patiserie pentru plăcinte - Faceți o crustă perfectă pentru plăcintă
Cum se face un inel din folie (Pie Shield) pentru crusta de plăcintă
12 Rețete de plăcinte de dovleac
Etichete reteta:
- plăcintă
- desert
- sudic
- toamna
