Duncan Davis / Getty Images
- Total: 10 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 10 ore
- Randament: 3 lire Venison (4 porții)
Aceasta este o versiune venison a unui grătar de carne de porc, preparat cu un sos de grătar pe bază de supă de roșii. Simțiți-vă liber să înlocuiți supa de roșii și condimentele cu 2 căni de sos preferat pentru grătar.
ingrediente
- 3 kg de venon dezosat (tăiat în cuburi de 1 inch)
- 1 cană ceapă (tocată)
- 1/2 cană piper verde (tocat)
- 1 cană apă
- 2 lingurite bouillon de vită instantaneu sau o bază echivalentă
- 1 (10 3/4-onz) poate ciorba de roșii
- 1/4 cană sos Worcestershire
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 lingurita mustar uscat
- 1 lingurita cimbru
- 1 lingura de paprika
- 2 linguri zahăr brun
- 4 chifle (prăjite)
Pași pentru realizarea ei
Tăiați excesul de grăsime din carne și așezați-l într-o inserție lentă de bucătărie. Adăugați ceapa, ardeiul verde și 1 cană de apă, împreună cu bulionul de vită.
Se acoperă și se gătește pe LOW timp de 8 până la 10 ore, până când carnea este bine făcută și se toacă ușor cu o furculiță.
Se toarnă lichide într-o cratiță și se fierbe până se reduce la aproximativ 1/2 cană.
Adăugați lichidul redus înapoi în aragazul lent împreună cu ingredientele rămase; se amestecă să se amestece. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de aproximativ 1 oră, amestecând ocazional. Carnea ar trebui să fie destul de bine mărunțită până la sfârșitul timpului de gătit.
Se lingă peste jumătăți de pâine prăjită.
S-ar putea sa-ti placa si
Rețete Crownpot Venison
Etichete reteta:
- Piper
- antreu
- american
- ziua Tatălui
