Diana Rattray
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 583 | calorii |
| 60g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 583 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 60g | 77% |
| Grasimi saturate 6g | 28% |
| Colesterol 120mg | 40% |
| Sodiu 123mg | 5% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 83mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste beți de pâine prăjită cu granola franceză sunt perfecte pentru un mic dejun special sau un brunch și pot servi chiar ca desert. Acoperirea cu granola crocantă și aromată le duce la un alt nivel și se prăjesc perfect în doar 90 de secunde. Granola are multă dulceață naturală, așa că nu este nevoie să adăugați zahăr în amestecul de ouă.
Am folosit Kashi Golean Cinnamon Crisp pentru a îmbrăca picturile de pâine prăjită franceză și a fost în afara acestei lumi. Orice aromă ar trebui să funcționeze bine. Utilizați marca și aroma preferată.
Serviți bețișurile de pâine prăjită cu un praf de zahăr pudră și sirop de arțar. Dacă doriți să faceți un mic dejun decadent, serviți-le cu o păpușă de frișcă. Ca desert, servește-le cu o lingură de înghețată și sos de caramel sau sos de pecan cu zahăr brun. Și nu simți că trebuie să faci toastul francez în forme de baston. Tăiați forme groase sau feliați pâinea în cubulețe.
ingrediente
- ulei vegetal (pentru prăjit)
- 4 cani granola (nu cu fructe uscate)
- 1 pâine (de preferință, o pâine densă, cum ar fi brioșa sau ghela)
- 4 ouă mari
- 3/4 cana de lapte
- Strop de sare
- 1 linguriță extract pur de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Turnați aproximativ 2 centimetri de ulei vegetal într-o cratiță adâncă grea sau într-un cuptor olandez. Atașați un termometru prăjit adânc în tigaie și puneți-l la foc mediu-mare. Se încălzește la 370 F. Sau se încălzește uleiul într-o prăjitoare electrică la 370 F.
În timp ce uleiul se încălzește, pregătește cuptor granola, pâine și ouă.
Puneți 4 căni de granola într-un procesor de alimente. Pulsați până când majoritatea firimiturilor sunt în regulă - granola ar trebui să aibă încă o textură. Turnați firimiturile într-un bol lat.
Tăiați pâinea în bețe de aproximativ 1 inch până la 1 1/2 inch în lățime cu aproximativ 4 inci lungime, sau după dorință.
Într-un alt bol, bateți ouăle cu laptele, sarea și extractul de vanilie.
Rotiți bețișoarele de pâine în ou pentru a înveli bine toate părțile. Nu-i lăsați să se înmoaie.
Rotiți ouăle de pâine prăjită cu ou în franceză cu granulele, tapetând în timp ce îl rostogoliți, astfel încât toate părțile să fie bine acoperite. Așezați-le pe un suport sau pe o farfurie, în timp ce vă înveliți mai mult.
Puneți două sau trei beți de pâine prăjită în ulei atunci când este la temperatură. Timpul prăjit francez timp de aproximativ 40 de secunde. Întoarceți și continuați să gătiți încă 40 - 45 de secunde. Îndepărtați bastoanele de pâine prăjită cu bucățele și așezați-le în tava de copt căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Dacă doriți, păstrați-le calde într-un cuptor de 200 F preîncălzit în timp ce prăjiți loturile ulterioare.
Idei de servire
Serviți toastul francez cu căpșuni proaspete sau afine sau fructe proaspete feliate.
Cerneați zahărul pudră peste pâinea prăjită franceză și scurgeți cu sirop de arțar, sirop de trestie sau un sirop de fructe sau fructe de pădure. Sau servește-le cu un bol mic cu sirop pe parte pentru a se înmuia.
În loc de bețe, tăiați pâinea în cuburi sau forme groase pentru copii.
Serviți tocanele calde de pâine prăjită ca un desert cu o lingură de înghețată și caramel, butterscotch sau sos de pecan.
Etichete reteta:
- cereale
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
