Diana Rattray
- Total: 6 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gatit: 6 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
Condimentele și sosurile asiatice aromează această friptură teriyaki, iar aragazul lent îl face să fie gătit. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, preparat cu o friptură subțire de Londra sau friptura flancului.
ingrediente
- 2 kilograme friptură rotundă de vită dezosată
- 1 lingurita ghimbir proaspat (ras)
- 1 lingura zahar brun
- 2 lingurițe ulei de susan
- 1/3 cană sos de soia
- 3 linguri vin de orez sau sherry uscat (poate înlocui sucul de mere sau bulionul)
- 1 usturoi cu cui mare (zdrobit și tocat)
- 1 lingură amidon de porumb
- 2 linguri apă
- Garnitura: ceapa verde
- Garnitură: semințe de susan
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Tăiați friptura rotundă în bucăți de mărime de servire și lirați la 1/8 inch grosime.
Combinați ghimbirul, zahărul brun, uleiul de susan, sosul de soia, vinul și usturoiul într-un bol mic.
Puneți carnea de vită în aragazul lent sau vasul de crocant și turnați sosul peste ea.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 până la 7 ore.
Combinați amidonul de porumb cu apa până la netezire. Se toarnă în aragazul lent, se mărește căldura la înaltă și se gătește timp de 15 până la 20 de minute sau până se îngroașă.
Serviți peste fidea de orez sau în stil asiatic și garnisiți cu ceapă verde și semințe de susan, dacă doriți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- friptură
- antreu
- american
- înapoi la școală
