Spruce Mananca / Studiouri de design S&C
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Această rețetă dulce de leche este recreația unui cocktail care se găsește în „Băieți și păpuși” de Bacardi Rum. A fost creat pentru reînvierea din 2009 a popularului muzical Broadway. Dacă vă place stilul de băuturi groase de ciocolată martini, este destul de plăcut, deși nu este pe placul tuturor.
Această băutură poate fi confundată cu ușurință cu un „lapte”, în primul rând datorită lichiorului de ciocolată dulce și a laptelui condensat îndulcit (rar întâlnit în băuturile amestecate). Aceasta se referă la una dintre cele mai cunoscute scene ale muzicalului, în care „prudenta” Sarah Brown primește un pic „băutură” în băutură. Sky Masterson o determină să creadă că este pur și simplu „lapte dulce” și că Bacardi este un „conservant”. Este destul de amuzant, dar un truc destul de scârbos pentru a juca pe cineva care nu bea!
ingrediente
- 1 uncie de rom (Bacardi)
- Lichior de ciocolată de 1/2 uncie (ciocolată Godiva întunecată)
- 1/2 uncie de lapte condensat îndulcit
- Garnitură: vârf de scorțișoară măcinată
- Garnitură: ciocolată rasă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați romul, lichiorul de ciocolată și laptele condensat îndulcit.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisiți cu un vârf de scorțișoară de scorțișoară și ciocolată deasupra.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă laptele condensat îndulcit este prea bogat pentru gustul dvs., folosiți unul dintre cele mai obișnuite ingrediente de cocktail-uri pentru lactate ca substitut. Laptele sau smântâna sunt alegeri bune sau puteți împărți diferența și folosiți jumătate și jumătate.Since Bacardi a creat această rețetă, este marca recomandată. Orice rom va face. De obicei, veți dori să rămâneți cu un rom ușor (sau alb). Un pahar de cocktail refrigerat va face această băutură mai plăcută. Dacă nu aveți un refrigerat în prealabil, așezați câteva cuburi de gheață în pahar în timp ce agitați băutura. Îndepărtați-o înainte de a se strecura.
Varianta retetei
Există un cocktail original dulce de leche sau a fost pur și simplu licența de creație a dramaturgilor? Această întrebare are un pic de mister în spatele ei și a fost reînviată împreună cu musicalul. Ghidurile Bartending din anii 1950 nu fac nicio mențiune. Totuși, Eric Felton, autorul cărții din 2007 "Cum e băutura ta?" (o privire aprofundată asupra istoriei unor cocktail-uri iconice), au făcut câteva săpături în el pentru The Wall Street Journal.
Felton a reușit să găsească un cocktail similar numit Doncellita (spaniolă pentru „domnișoară” sau „fată” - o traducere aspră). Era popular în Havana din 1950 și este pur și simplu 2 uncii de crème de cacao completate cu 1/2 uncie de cremă grea, apoi împodobite cu o cireșă. Nu există agitare sau amestecare, dar va trebui să turnați crema peste lichiorul de ciocolată folosind o lingură de bar pentru a vă asigura că plutește.
Cât de puternic este un Dulce de Leche?
După cum a descoperit rapid Sarah Brown, dulce de leche nu este o băutură slabă. Când se face cu băuturile spirtoase recomandate, se agită până la aproximativ 19% ABV (38 dovadă). Deși este normal pentru băuturile în stil martini, gustul dulce de „milkshake” te poate păcăli să bei prea multe.
Etichete reteta:
- Rum Cocktail
- american
- partid
- băutură
